Един от любимите ми десерти е лимоновият пай, който прави майка ми! Мега деликатес!

Така че днес ви предлагам още една версия на класическата рецепта! За разлика от другите ми рецепти, тази има още няколко съставки и отнема малко повече време за приготвяне, но ви обещавам, че си заслужава.!

Казвам ви, че в моята къща са имали много успехи, така че не се съмнявам, че и те ще ги обичат!

В рецептата използвах името CLEAN CHEAT, защо? Тъй като въпреки че сте използвали здравословни съставки, те са съставки, които осигуряват много калории, като кокосово масло, настърган кокос, кисело мляко, мед, ние трябва да се погрижим за порциите, които ще консумираме.

измама

Там оставям рецептата!

СЪСТАВКИ (6 квадрата)

За основата

  • 1 1/4 чаша неподсладен настърган кокос
  • 10 фурми без семена (можете да замените чаша стафиди)
  • 1 1/2 супена лъжица кокосово масло, разтопено

За пълнежа

  • 1 1/2 чаша обикновено кисело мляко (използвах обезмаслено без лактоза)
  • 2 супени лъжици кокосово масло, разтопено
  • 1/4 чаша мед
  • 6 супени лъжици лимонов сок
  • Цедра на лимон
  • 1 супена лъжица тапиока
  • 1/4 чаша вода
  • 1 1/2 супена лъжица неароматизиран желатин
  • 1 ч. Л. Ванилова есенция
  • KADO подсладител на вкус

По желание топинг

  • Цедра на лимон
  • Нарежете лимоните

ПОДГОТОВКА

За основата

Ако фурмите са твърди, накиснете ги в топла вода за 5 минути, за да омекнат. Извадете от водата. Комбинирайте настъргания кокос, фурмите и кокосовото масло в кухненски робот и разбъркайте, докато се смеси напълно.Пресовайте препарата във формата, която ще използвате, като натиснете с лъжица. Оставете да се охлади.

За пълнежа

Комбинирайте киселото мляко, кокосовото масло, меда, лимоновата кора и лимоновия сок в голяма купа и разбъркайте добре, добавете тапиоката към сместа и разбийте, за да избегнете бучки.

В 1/4 чаша гореща вода добавете желатина, разбъркайте добре и добавете към сместа от кисело мляко, разбъркайте добре, за да се смеси. Изсипете пълнежа върху основата и сложете в хладилника да се стегне за 6-8 часа. Извадете от хладилника и нарежете на квадратчета или както искате! Отгоре залейте лимоновата кора и лимоновите резенчета за гарнитура. Сервирайте студено! #deli

Заведох ги в къщата на майка ми за закуска и не останаха никакви! Това е добър знак. Надявам се рецептата да ви хареса и да я изпробвате, кажете ми ако я направите, не забравяйте, че можете да правите вариации според вкуса на всяка една!