Лошата диета причинява дори повече смъртни случаи, отколкото тютюнопушене и хипертония.

храни

Нито тютюнопушенето, нито страдащите от хипертония причиняват толкова много смъртни случаи, колкото лошата диета, казват експертите.

Хората избират нездравословни варианти за хранене, като напр червено месо и захарни газирани напитки, казва Ашкан Афшин, асистент в Университета на Вашингтон, Институт за здравни метрики и оценка.

В много страни лошата диета сега причинява повече смъртни случаи, отколкото тютюнопушенето и високото кръвно налягане, казва Афшин.

Афшин, автор на „най-изчерпателния анализ на ефектите от диетата върху здравето“, публикуван в The Lancet, посочва, че има два основни проблема в днешната диета: те не включват здравословни храни и често съдържат високи нива на сол.

С други думи, според изследователя липсата на здравословна храна е дори по-проблематична от консумацията на боклуци.

Въпреки че традиционно всички разговори за здравословна диета се фокусират върху намаляване на приема на нездравословни храни, в това проучване ние показахме, че на ниво население ниският прием на здравословни храни е най-важният фактор, а не високият прием на нездравословна храна.

Липса на пълнозърнести храни, плодове, ядки и семена, както и излишъкът от натрий в храната причиняват една от всеки пет смъртни случая. С други думи, през 2017 г. те починаха 11 милиона души заради тези причини.

Плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, мляко, калций, ядки и семена, фибри, бобови растения или фасул, омега-3 мастни киселини от черупчести и полиненаситени мазнини, добрите мазнини, съдържащи се в сьомга, растителни масла и някои ядки и семена са продуктите, които обикновено липсват в диетата според проучването Afshin, финансирано от Фондация Бил и Мелинда Гейтс.

Липсата на пълнозърнести храни в диетата е така, защото много от продуктите, които се рекламират като такива, всъщност не са предупреждения от Afshin.

Пълнозърнестите храни са включени в ултрапреработени продукти, които могат да бъдат фино смлени и добавени натрий, добавени безплатни захари и добавени наситени мазнини.

Всъщност в Мексико липсата на ядки и семена е сериозна. Добавено към това, липса на питейна вода Високата наличност кара мексиканците да консумират големи количества сода и други сладки напитки, добави Кристиан Разо, съавтор на изследването.

Оказва се, че докато консумирате червени и преработени меса, транс-мазнини и сладки напитки е риск за здравето, не е толкова опасно като липса на здравословна храна.

Смъртни случаи, свързани с диетата

The сърдечно-съдови заболявания свързани с диетата причини за 10 милиона смъртни случая; Междувременно той Рак това беше причината за 913 хиляди смъртни случая; И все пак диабет тип 2 Присъждат се 339 хиляди смъртни случая.

В същия смисъл изследването показва, че 66 процента от уврежданията през 2017 г. те бяха причинени от тези заболявания, свързани с нездравословна диета.