поддържане

При здравословна диета е важно да има всички групи храни, и консумацията на месо не трябва да се изключва. Бялото месо и тлъстата риба са две хранителни и здравословни опции, които трябва да включите в храната. В този случай ние предоставяме информация за две здравословни бели меса: пиле и сьомга.

И двете са две от любимите храни на средиземноморската диета, особено по отношение на приема на протеини. Не трябва да забравяме, че този начин на хранене се счита за един от най-здравословните, тъй като спомага за намаляване на честотата на много сложни заболявания.

Защо пилето е любимо

Отвъд вкуса му, когато се говори за любима храна, се прави позоваване на хранителните вещества, които тя осигурява и които благоприятстват здравето на потребителя.

Осигурява витамини

Високото съдържание на витамин В3 в цялото пиле го прави полезна храна за кръвоносната система. Също така витамин В3 или ниацин могат да помогнат за понижаване на холестерола. Поради съдържанието си на витамини от група В, това месо се препоръчва за борба с болести като диабет, артрит или шум в ушите (звъни в ушите). Освен това, тъй като пилето осигурява голямо количество витамин В2, това може да помогне за ускоряване на загубата на тегло и подобряване на зрителните способности.

Осигурява фосфор

Пилето има достатъчно количество фосфор, така че е основен елемент на здравословното хранене.

Фосфорът предлага следните предимства:

  • Укрепва костите и зъбите.
  • Помага и за здравето на бъбреците.
  • Подхранват мускулите.
  • Помага за функционирането на нервната система .

Фосфорът е компонент, който не се влияе от приготвянето на пилешко месо, въпреки че е по-добре да се избягва използването на излишната мазнина при готвенето му.

Има необходимите количества селен

Пилето е една от малкото храни, която съдържа селен в състава си. Този минерал е способен да подобри функционирането на имунната система, както е посочено в проучване, публикувано в списание Nutrients. Това означава, че пилето предпазва тялото от инфекции и други патогени които могат да застрашат здравето .

В допълнение, редовната консумация на този минерал също може да подобри плодовитостта както при мъжете, така и при жените.

Минимално съдържание на мазнини

Тъй като е бяло месо, лесно е да извлечете част от мазнините му, докато е приготвено, било то печено или печено, което го прави най-лекото месо и любимо за диети. Какво още, ако го допълвате с цитрусови плодове, ще получите вкусно и здравословно ястие. Въпреки че изглежда мазно, всъщност е леко ястие и отличен източник на протеини и минерали.

Ползи от включването на сьомга в диетата

Сьомгата се е превърнала в любима за диетите, защото съдържа големи количества омега 3. Това е една от най-важните незаменими мастни киселини за поддържане на здравето на сърцето, както е посочено в настоящата научна литература. По този начин редовната консумация на сьомга подобрява кръвоносната система и намалява триглицеридите.

Друго предимство на яденето на сьомга е това може да намали нивото на холестерол . За да получите наистина тази полза, не забравяйте да избягвате трансмазнините във вашата диета.

Ефектът от диетата върху липидния профил обаче е ограничен. За да увеличите максимално ефектите от консумацията на сьомга, осигурете редовно присъствието на фибри в диетата. Това вещество е способно да модулира липидния профил и да намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Това се посочва в рецензия, публикувана в Nutrients.

Също така мозъкът се подхранва значително при консумация на сьомга. Благодаря отново на омега 3, когнитивният капацитет се засилва. Паметта също се възползва от редовния прием на това хранително вещество.

Най-добрият начин за приготвяне на сьомга

Обикновено просто поставете сьомгата в тигана и добавете малко сол и черен пипер. Тази риба вече съдържа добро количество естествени мазнини. Препоръчва се средно парче средна сьомга веднъж седмично. Също така можете да го ядете само с малко лимон или приготвено със сос. В идеалния случай го направете с добър микс от зеленчуци .

Пиле и сьомга, две основи на здравословното хранене

Както видяхме, и пилешкото, и сьомгата са две основни елементи в здравословното хранене. Те осигуряват качествени протеини, мазнини и микроелементи, необходими за правилното функциониране на организма. Не забравяйте да ги придружите с добра порция зеленчуци, за да се възползвате от всичките им свойства.