Лятно руло, топло или студено, за да отговаря на потребителя
В средата на юли сме и в тези горещи дни искаме леки, летни ястия, но в същото време апетитни и които се комбинират с нашата CEOME диета.
Днес предлагаме тази лятна ролка от Росарио, много добър приятел от Мурсия. Това е наистина вкусна рецепта и много подходяща за тези дати, когато се приберете вкъщи, просто трябва да извадите месото от хладилника и да го изядете.
Перфектно за нашата диета и това замества скучните пилешки гърди на скара.
Опитайте, наистина, струва си заради бързината и простотата си
Съставки
За рулото
1 кг смляно пилешко месо
200 гр. от шунка серано на кубчета
200 гр. от шунка, приготвена на кубчета
Половин нарязан лук или праз (в зависимост от това, какво позволява диетата).
Сол, черен пипер и ароматни билки, за да отговарят на всяка една.
За соса
Половин чаша бира или кава (според диетата)
Как?
Първо, смесете разбитото яйце с останалите съставки в купа.
Омесете добре и оформете две рула със сместа.
В тиган с малко масло запечатваме рулата с месо, изваждаме ги и ги запазваме. В същия тиган със супена лъжица олио, лука и моркова, докато бъркате, да не залепне.
Добавете бирата или кавата и я оставете да се готви, така че алкохолът да се изпари. Гответе рулата с месо за 15 минути от всяка страна в този сос и е готово за сервиране или за съхранение.
Това месо може да се яде топло или да се остави в хладилника и да се яде студено, което е вкусно.
Съставките на соса могат да бъдат смачкани и изядени или да оставите настрана зеленчуците и да вземете бульона, както е разрешено от диетата.