кажете

Човешкото тяло се нуждае от различни хранителни вещества за правилното си функциониране. Един от тези хранителни вещества са витамините, органични съединения, необходими в малки количества за профилактика на болести.

Тялото не произвежда достатъчно витамини или понякога изобщо не ги създава. Ето защо имате нужда приемане на тези хранителни вещества от храната. Ето защо е удобно да знаете храните, които съдържат един или друг вид витамини.

ПРИМЕРИ НА ХРАНИ, БОГАТИ С ВИТАМИНИ
За да започнем списъка с витамини и техните функции, можем да говорим за витамин А, присъстващ в храни като черен дроб, морков, яйце, мляко, морков и т.н. Имате недостатъчно ниво на витамин А може да доведе до нощна слепота и сух кератит.

Витамин В се съдържа например в мая, свинско месо, картофи, кафяв ориз, черен дроб и яйца. Липсата на това хранително вещество може да доведе до заболяване, известно като авитаминоз и синдром на Wernicke-Korsakoff. От своя страна, витамин В2, който може да се намери например в банани, аспержи, манголд и мляко, особено важно е да се избягва арибофлавинозата.

С уважение до витамин В3, това е включено в много храни, някои от тях говеждо, гъби, аспержи, орехи или бобови растения. Липсата на витамин В · може да причини пелагра. От друга страна, витамин В5, присъстващ в храни като броколи или авокадо, е от съществено значение за избягване на парестезия.

ЗАМРАЗЕНОТО МЛЯКО МОЖЕ ДА ЗАГУБИ НИВА НА ВИТАМИН В6
Сред най-богатите на витамин В6 храни са бананите, месото, зеленчуците, ядките или пълнозърнестите храни. Замразете млякото може да намали съдържанието му в това хранително вещество, чийто дефицит може да причини анемия и периферна невропатия.

Храните с високо съдържание на витамин В7 са яйчен жълтък, черен дроб, риба (особено синя), чесън, домати и кресон. Този витамин е трансцендентален, за да се избегне дерматит и ентерит. От друга страна, сухите билки, черният дроб и зелените листни зеленчуци, наред с други храни, са богат източник на витамин В9. Липсата на този витамин може да причини вродени дефекти при децата.

КАКВО ПРЕДОТВРАТЯВА ВИТАМИН С?
Витамин В12 присъства особено в храни като риба, ракообразни, месо и соеви продукти. Ниското ниво на витамин В12 може да причини мегалобастична анемия. Болест, която може да бъде причинено и от липса на витамин С, хранително вещество, присъстващо предимно в плодовете и зеленчуците. Препоръчително е да имате предвид поне някои примери за храни, богати на витамин С.

За да избегнете рахит и остеомалация, трябва да ядете храни с витамин D, които могат намира се в малки нива в мазна риба, кравешки дроб, яйца и гъби. Недостигът на витамин Е може да причини хемолитична анемия при новородени, въпреки че не е много честа, но във всеки случай този витамин се съдържа в храни като орехи, бадеми, киви и авокадо например.

И накрая, трябва да споменем витамин К, хранително вещество, което при ниво на дефицит може да причини хеморагична диатеза. Този витамин може да се намери в зелени листни зеленчуци, киви и авокадо. Магданозът е много богат на витамин К.