Казват в Япония, че закуската е най-важното хранене за деня, Той дава енергия, помага ви да се съсредоточите върху работата и ви помага да останете здрави. Въпреки че някои западни обичаи са накарали по-старите японски традиции да загубят пара, типичната закуска все още се яде по празници и почивни дни.
Тази храна се основава, преди всичко, на основната храна в Азия par excellence, ориз. Тази е придружена от три гарнитури, които обикновено са зеленчуци кисели краставички, малка част от риба на скара и мисо супа, направен от ферментирала ароматизираща паста, съставена от бульон даши, соя, сол и кой.
За разлика от западните закуски, където преобладават мазнините и захарта, типичната японска закуска се основава на по-питателна диета с лесно смилаеми храни и които освен това осигуряват основните хранителни вещества за деня, като въглехидрати, Омега 3, витамини и минерали.
Въпреки това, младите японци все повече те приготвят по-малко традиционни закуски в домовете си, особено когато станат независими и напуснат семейния дом, а в много случаи дори не закусват у дома, а вместо това купуват кафе или чай и нещо за хапване в кафене.
Гладен ли си? Открийте най-добрите ястия в света чрез това видео. Натиснете пиесата и се наслаждавайте!