Актуализирано на 21.12.2019 г. 06:37 ч.

лошите

Вашингтон [EFE]. САЩ харчат около 50 милиарда долара годишно от лоши диети, които увеличават сърдечните заболявания и нарушенията на метаболизма. Това съобщава списанието "Публична библиотека на науките " (PLoS).

„Много може да се спечели от намаляването на рисковете и разходите, свързани със сърдечни заболявания, инсулт и диабет, като се направят относително прости промени в магазина.“, отбеляза Томас Газиано от Отдела по сърдечно-съдова медицина в Бритъм и Болница за жени в Бостън. Той посочи, че проучването показва, че храната, закупена на пазара, може да окаже голямо въздействие върху здравето и „може да означава намаляване до 20% на разходите“, свързана с кардиометаболитни заболявания.

Изследователите анализираха въздействието на десет хранителни фактора, включително консумацията на плодове, зеленчуци, ядки, преработени меса и други храни, и изчислиха годишните разходи за кардиометаболитни заболявания, свързани с лошите хранителни навици.

Други разглеждани фактори са пълнозърнести храни и зърнени храни, непреработени червени меса, сладки напитки, полиненаситени мазнини, рибни мазнини и натрий.

Три бяха диетичните фактори, които допринесоха най-много за разходите: консумацията на преработено червено месо, ниската консумация на ядки и липсата на морски дарове с мастни киселини от групата на омега-3 в диетата.

Учените са взели данни от Националното изследване на здравето и храненето, за да създадат представителна извадка от американското население с лица на възраст между 35 и 85 години и на този модел са анализирали индивидуалните рискове от кардиометаболитни заболявания и свързаните с тях разходи.

Екипът установи това лошите диети струват 301 долара на човек по отношение на разходите, свързани със сърдечно-съдови и метаболитни заболявания, които представляват 50 милиарда щатски долара на национално ниво, от които 84 процента се дължат на интензивно лечение.

Рената Миха от Училището за наука и политика за храненето на Фридман от университета Туфтс, която също участва в изследването, каза, че има „Натрупани доказателства, които подкрепят промени в политиката, насочени към подобряване на здравето на цялото население“.

„Фактор, движещ тези промени, е установяването на прекомерната икономическа тежест, свързана с хроничните заболявания, причинени от лошите ни диети“, добавен. „Докато хората могат и правят промени, ние се нуждаем от иновативни решения, включващи създателите на политики, хранително-вкусовата и селскостопанската индустрия, здравните организации, за да приложим промени, които подобряват здравето по целия свят. Страната“, - каза Миха.