Консумацията на достатъчно вода всеки ден е от съществено значение за поддържане на всички функции на тялото, включително храносмилане и метаболизъм, елиминиране на отпадъците, поддържане на подходяща телесна температура и поддържане на здрави органи и тъкани.

вода може

Време или студ?

В съответствие със Индийски традиции на аюрведичната медицина, студената вода може да причини дисбаланс в организма и да забави храносмилателния процес. Основната температура на тялото е около 37 ° C и практикуващите аюрведа мислят, че тялото трябва да изразходва допълнителна енергия, за да възстанови тази температура след пиене на студена вода. В аюрведическата традиция студената вода може да потуши „огъня“ или Агни, който подхранва всички телесни системи и е от съществено значение за здравето.

В западната медицина, има малко научни доказателства, които предполагат, че студената вода е вредна за тялото или храносмилането. Пиенето на много вода може да помогне на тялото да изхвърли токсините, да подпомогне храносмилането и да предотврати запек.

Малко проучване от 2013 г., публикувано в International Journal of Clinical and Experimental Medicine, изследва ефектите от питейната вода при различни температури при шест дехидратирани хора, след леко упражнение, в гореща, влажна стая.

Изследователите установили, че промяната в температурата на водата е повлияла на реакцията на потта на участниците и на количеството вода, което са пили. Оптималната температура на водата в проучването е 16 ° C, -която е температурата на студената вода от чешмата - защото участниците пиеха повече вода и се изпотяваха по-малко. Изследователите заключават, че пиенето на вода от 16 ° C може да е най-добрата температура за рехидратация при дехидратирани спортисти.

Рискове от пиене на студена вода

Някои изследвания показват, че хората със здравословни проблеми, които засягат хранопровода или хранопровода, като ахалазия, трябва да избягват да пият студена вода. The ахалазия е рядко състояние, което може да затрудни преглъщането на храна и напитки.

Проучване от 2012 г., публикувано в Journal of Neurogastroenterology and Motility, установява, че пиенето на студена вода влошава симптомите при хора с ахалазия. въпреки това, Когато участниците пиеха гореща вода, това помагаше за успокояване и отпускане на хранопровода, което улеснява преглъщането на храната и напитките.

Дали студената вода боли главата?

Доста старо проучване от 2001 г., публикувано в списание Cephalalgia, включващо 669 жени, предполага, че пиенето на студена вода може да причини главоболие при някои хора. Изследователите съобщават, че 7,6% от участниците са изпитвали главоболие, след като са изпили 150 милилитра ледена вода през сламка. Те също така установили, че участниците с активна мигрена са имали два пъти по-голяма главоболие след пиене на студена вода, отколкото тези, които никога не са имали мигрена.

Някои хора твърдят, че консумацията на студени храни и напитки може да причини възпалено гърло или настинка. Няма обаче научни доказателства в подкрепа на това твърдение и ограничената извадка и възраст на изследването означават това няма достатъчно аргументи, които да го подкрепят.

Ползи от пиенето на студена вода

Някои изследвания показват, че пиенето на студена вода по време на тренировка може да подобри представянето и издръжливостта на човека.

Например, проучване от 2012 г., публикувано в Journal of the International Society of Sports Nutrition с 45 мъже в добро физическо състояние установи, че пиенето на студена вода по време на тренировка значително намалява повишаването на телесната температура в сравнение с водата със стайна температура.

Някои хора твърдят, че пиенето на студена вода може да помогне за насърчаване на загубата на тегло. Въпреки че някои изследвания предполагат, че пиенето на вода като цяло може да помогне на тялото да изгори още няколко калории, но изглежда има малка разлика между пиенето на студена вода и вода със стайна температура.

Студената вода vs. Топла вода

На хората може да им е приятно да пият топла или гореща вода, особено в по-студените месеци, докато студената вода може да бъде по-освежаваща в горещо време през лятото. Пиенето на топла вода може временно да подобри циркулацията, причинявайки разширяване на артериите и вените.

Проучванията показват, че температурата на водата може да повлияе на нивата на изпотяване и рехидратация. Например, проучване на армията на САЩ от 1989 г. установява, че пиенето на топла вода (40 ° C) вместо студена вода (15 ° C) може да накара войниците да пият по-малко, което може да доведе до дехидратация.

Проучване от 2013 г. предполага, че оптималната температура на водата за рехидратация след тренировка може да бъде 16 ° C, което е приблизително същата температура като студената вода от чешмата. Изследователите съобщават, че участниците, които пият вода при тази температура, доброволно пият повече вода и се потят по-малко, отколкото когато пият вода при други температури.

В проучване от 2011 г. изследователите стигнаха до заключението, че пиенето на студена вода при температура 5 ° C „не подобрява доброволното състояние на пиене и хидратация“ при шестима състезатели по таекуондо.

въпреки това, Пиенето на вода при всякаква температура е от съществено значение, за да останете хидратирани, особено по време на тренировка или в гореща среда.

Тогава?

Има малко научни доказателства, които да предполагат, че пиенето на студена вода е вредно. Всъщност пиенето на студена вода може да подобри изпълнението на упражненията и да бъде по-добро за рехидратация при упражнения, особено в по-топла среда. Пиенето на студена вода обаче може да влоши симптомите при хора с ахалазия, както видяхме. Пиенето на прекалено студена вода също може да причини главоболие при някои хора, особено тези с мигренозно главоболие.

СЗО съветва жените да консумират около 2,7 литра вода на ден, за да задоволят нуждите си от хидратация, а мъжете около 3,7 литра. Този прием може да идва както от храна, така и от напитки.