по-лошо

Лошата диета е по-лоша за световното здраве от тютюна. Докладчикът на ООН призовава за ограничаване на рекламата и промяна в производството. 1,4 милиарда души са с наднормено тегло или затлъстяване .

"Нездравословните диети са по-голям риск за здравето в световен мащаб, отколкото тютюнът", каза Оливие дьо Шутер, специален докладчик на ООН за храните. „По същия начин, по който светът се обедини, за да регулира рисковете от тютюн, трябва да бъде постигнато рамково споразумение за адекватни диети“, добави Шутер при откриването на срещата „Към световна конвенция за защита и насърчаване на здравословното хранене на потребителите Международна организация.

Последните данни на Световната здравна организация (СЗО) показват, че затлъстяването е причина за 3,4 милиона смъртни случая годишно и че има 1,4 милиарда души с наднормено тегло. Schutter, който представи доклад за храненето през 2012 г., припомни петте звездни предложения от тази работа и съжалява, че те не са изпълнени. Те вдигат данъци върху по-малко здравословни продукти; регулират храни с високо съдържание на наситени мазнини, захар и сол; ограничават рекламата на нездравословна храна; преосмисляне на някои селскостопански субсидии, които правят някои продукти по-евтини, а не други, и подкрепа на местните производители, така че потребителите да имат достъп до здравословни, пресни и хранителни продукти. „Правителствата са се съсредоточили върху увеличаването на количеството налични калории, но много често са безразлични към това какви калории предлагат, на каква цена, до кого са достъпни и как се предлагат на пазара“, каза дьо Шутер. Думите на докладчика на Организацията на обединените нации са последният призив за въздействието на затлъстяването върху глобалното здраве, което започна да се нарича епидемия от 21-ви век.

Това усилие отразява ефекта на махалото: той премина от загриженост за недостатъчното хранене към обратното. Всъщност 65% от населението на света вече живее в страни, където има повече смъртни случаи от преяждане, отколкото от недохранване. Последните данни на СЗО показват, че 800 милиона души са гладни, в сравнение с 1,4 милиарда с наднормено тегло. И тези лоши диети са свързани със сърдечно-съдови проблеми, диабет, остеоартрит и някои видове рак (гърда, ендометриум, дебело черво). В допълнение, наднорменото тегло е свързано с 23% от сърдечно-съдовите заболявания, 44% от диабета, остеоартрита и тумори на гърдата, ендометриума и дебелото черво. Експерти като Хосе Лопес Миранда от Онлайн центъра за биомедицински изследвания за затлъстяване и хранене (Ciberobn) потвърждават, че проблемът със затлъстяването „е много по-голям от този на тютюна“.

„Почти половината от населението в развитите страни е със затлъстяване или с наднормено тегло и докато пушенето намалява, проблемите, свързани с лошото хранене, се увеличават“, казва той. Генералният директор на СЗО, Маргарет Чан, разгледа тази ситуация по време на откриването на Световната здравна асамблея. "Част от света буквално яде до смърт", каза той. „Не виждаме доказателства, че разпространението на затлъстяването навсякъде намалява. Силно преработените храни и натоварените със захар напитки са повсеместни, популярни и евтини. " Няма и единодушие по мерките, предложени от Schutter. Например Дания и Унгария вдигнаха през 2011 г. да наложат данък върху наситените мазнини, но датчаните го оттеглиха две години по-късно. Също така Дания, Норвегия, Австралия и Финландия са вдигнали данък върху захарните напитки, същия като Италия и Франция. В САЩ бившият кмет на Ню Йорк Майкъл Блумбърг отстоява забраната за супер големи напитки, но не я прокарва.