Приписват му се предимства като регулиране на pH на тялото или подобряване на сърдечно-съдовото здраве. Експерт ни обяснява какво е вярно в това
При гуглене Сол Хималайската роза изглежда повече от един милион и половина резултати. Много от тях разпространяват „невероятните ползи“ от тази съставка. Регулирането на кръвната захар или телесното рН или подобряването на здравето на дихателните и сърдечно-съдовите заболявания са някои от предимствата, които му се приписват, без каквото и да е научно одобрение. Това, което е ясно при търсенето е, че килограм от тази чудотворна сол струва повече от два пъти повече от обикновената трапезна сол, която обикновено не достига еврото за килограм.
Що се отнася до консумацията на сол, Световната здравна организация (СЗО) казва, че е най-добре да не се превишава бариерата от 5 грама на ден или, което е същото, една чаена лъжичка кафе (нещо, което в Испания почти удвоихме) . „Проблемът със солта е в количеството натрий, което съдържа“, казва Рамон де Кангас, диетолог-диетолог, лекар по молекулярна и функционална биология и член на Испанската академия по хранене и диететика. Този елемент е свързан с различни проблеми на общественото здраве като високо кръвно налягане, сърдечно-съдови проблеми, камъни в бъбреците и дори рак на стомаха, казва СЗО, а розовата хималайска сол съдържа не по-малко от общото: "Осигурява същите количества натрий като трапезната сол", Решение на Де Кангас. Следователно препоръките на СЗО са еднакво приложими.
Разликата е, че той не е рафиниран и че „съдържа други минерали, като желязо, които му придават онзи характерен розов цвят“, казва Де Кангас. "Сумите обаче не са значителни по отношение на въздействието им върху здравето", продължава Де Кангас и изречение: "Няма научни доказателства, че розовата хималайска сол носи ползи за здравето нито има съществени разлики между консумацията на нормална сол и този друг тип ".
Ясно е: ако това, което искаме, е да похарчим повече пари за сол, защото тя е розова, няма проблем. Стига да не надвишаваме количеството, препоръчано от СЗО. Разбира се, може да е полезно да се знае, че не само няма чудодейните свойства, които му се приписват, но и не се извлича точно от Хималаите: идва от мина Khewra, разположена на няколко километра от подножието на тази планинска верига.