Мадрид: гастрономическа километрова нула от зоновата диета

нулев

Търсейки нови гастрономически рецепти, в сърцето на Мадрид се отбихме от готварската школа на Kitchen Club. Там открихме перфектното лятно меню от ръката на готвача Íñigo Urrechu, следвайки указанията на Zone Diet.

Гастрономия

Мадрид

Време за четене 2 минути

Нашата среща: Кухненският клуб (Ballesta, 8), многофункционален център, който предлага широк календар за готвене, коктейли и винени курсове. Освен това, след час те организират a храна или вечеря където ще се насладите на всичко, което сте приготвили. По този повод и с Иниго Уречу Като учител подготвяме здравословни и здравословни рецепти, следвайки съветите на Зонова диета.

Иниго Уречу започна в кухнята през 1987 г. от ръката на Мартин Берасатеги докато през 2002 г. той постигна мечтата на живота си: да има собствен ресторант, разположен в C.C. Сук на Позуело, в Мадрид. Urrechu има чудесен отдих в околната среда на Баски къщи за сайдер, където можете да се насладите на голямо разнообразие от креативни пинчота в баски стил. Всичко това, без да забравяме традиционното меню за сайдер, в което не можете да пропуснете Омлет от треска, или прекрасното Иберийски колбаси Y. занаятчийски сирена, обслужван от испанския шампион на ножове.

The Зонова диета е хранителна концепция, създадена от Бари сеърс който съчетава храната за постигане на правилен хормонален баланс. Тя се основава на приема, предвиден в диетата на 40%, 30% и 30% на въглехидрати, протеини и мазнини съответно във всяко хранене. По този начин той стабилизира нивата на кръвен инсулин, предотвратяване натрупването на излишни мазнини и подпомагане елиминирането на натрупаните мазнини. Сред много други предимства, Зонова диета ви позволява да отслабнете по здравословен начин и благодарение на хормоналния контрол, който произвежда, помага за намаляване на риска от страдание сърдечно-съдови заболявания, други като артрит и астма.

Уречу е верен последовател на Зонова диета и осъзнавайки ползите от него, твърди, че е намерил балансирана формула за здравословно хранене, намери нашето идеално тегло и оптимално здраве. Ето защо той прилага тази философия в своите ресторанти, където можете да намерите вкусни, здравословни и много лесни за приготвяне ястия.

* _ Може да се интересувате. _ **