Написано от
Най-четените
Последна актуализация: 27.07.2020
Нашият метод
Уморени ли сте от конвенционалните рафинирани тестени изделия и техните недостатъци? Целиакия ли сте и не намирате алтернатива? Ако отговорът ви е да, този продукт ви интересува. Напоследък много се говори за макаронени изделия от леща като алтернатива на преработените макаронени изделия от пшенично брашно. Неговият 100% растителен произход, базиран на бобови растения, го направи откровение.
Наистина се появи като по-здравословен вариант от конвенционалните тестени изделия, но колко знаете за него? Какви предимства има? Какво може да ни допринесе хранително? Тези и още въпроси са това, на което ще се опитаме да отговорим в тази статия. По този начин можете да имате полезна информация, за да изберете продукта, който най-добре отговаря на вашия вкус.
Д-р Анабел Родригес
100% БЕЗПЛАТНО И ЕКСКЛУЗИВНО
Седмичен бюлетин за храненето и добавките
Абонирайте се БЕЗПЛАТНО за бюлетина на нашия партньор Скритият портал и станете експерт по хранене и добавки! Ще получавате удобно имейлите на имейла си. Тази оферта е ограничена и ексклузивна за посетителите на GUIADESUPLEMENTOS.
* Можете да отмените абонамента си по всяко време само с едно щракване.
Чудесно, вие сте на крачка от това да бъдете експерт по хранене! Моля, проверете входящата си поща, за да потвърдите абонамента си. Така че можете да получите първата доставка на нашия бюлетин и да не пропуснете нито едно невероятно съдържание, което създадохме за вас.
Най-важните
- Тестените изделия от брашно с бобови растения имат по-високо съдържание на протеини в сравнение с конвенционалните тестени изделия. По същия начин, той също е богат на фибри и много по-лесно смилаем, а също така има по-голям засищащ ефект.
- Той не съдържа глутен, така че може да бъде алтернатива, която да помислите за целиакия. Освен това голяма част от продуктите, които намираме, са органично произведени, което се превръща в намалено ниво на токсини.
- Като цяло единствената и основна съставка е самата бобова култура. Следователно, той обикновено не съдържа добавки или консерванти. В същото време неговата текстура и форма са практически идентични с конвенционалните тестени изделия. Това го прави идеален заместител на по-традиционните тестени изделия.
Най-добрите опции за паста с леща на пазара: нашите любими
Много от марките са забелязали бума и търсенето на този продукт. Поради тази причина намираме на пазара безкрайни предложения за избор. Но бъдете внимателни, не всички имат един и същ състав: някои са по-естествени и по-малко обработени. За да улесним вашето търсене, ние ви предлагаме класификация с най-добрите продукти за продажба.
Най-добрата паста леща фузили
Съдържа 250 грама паста от фузили, приготвена с брашно от червена леща. Тази храна идва от биологично земеделие. Отличителният белег на тези продукти ни се предлага като био. Ако вашата идея е да приготвите вегански ястия, това е чудесна възможност да помислите. Разбира се, както всяка друга паста, приготвянето й е много просто.
Освен това на опаковката вече е посочено, че тя не съдържа глутен. Затова е подходящ за целиакии. Съдът му ни казва, че съставът му е богат на желязо, а също и на протеини.
Най-добрият вариант за целиакии (без глутен)
Опаковка от 400 грама паста, направена от безглутенова червена леща. Това е смесена паста и нейното производство се основава на сушене на неферментирало тесто. Това тесто е произведено с царевично брашно, ориз, червена леща, елда и теф брашно. Той е напълно подходящ за целиакия, тъй като не съдържа глутен.
Що се отнася до консумацията му, то трябва да се извършва директно чрез готвене във вода. Посочените на опаковката времена трябва да се спазват (9 минути ал денте и 10 минути меко).
Най-добра паста за бързо готвене
Произходът му е с уважение към околната среда и това се гарантира от европейския му екологичен печат, който потвърждава автентичността му. Въпреки това, целиакиите трябва да бъдат внимателни с този продукт. Някои следи от глутен могат да бъдат намерени в леща паста. Това се дължи на приготвянето му във фабрики, където се намират други продукти, които съдържат глутен и соя.
Съдържа 250 грама паста, направена от червена леща. Това означава, че е възможно да приготвите до четири порции от 60 грама. Опаковката му също посочва времето за готвене: около три минути.
Най-добрата паста от леща лингвини
Кутия от осем единици по 250 грама. Общо около 2000 грама лингвинова паста, направена от червена леща. За съжаление за целиакиите тази опция съдържа глутен. Следователно не е препоръчителен продукт за тях. Очакваното време за готвене варира от 5 до 6 минути.
Отново се сблъскваме със сто процента екологичен продукт, сертифициран с европейското му етикетиране. Богат както на фибри, така и на протеини, този продукт е извлечен от бронз (производствен процес, който придава на пастата груба и пореста консистенция, която й позволява да запази всякакви сосове). По тази причина тази паста е идеална за подправяне.
Най-добрите органични макарони от леща
100% органични тестени изделия. Този продукт предлага възможност за включване на необходимия запас от бобови растения в семейната диета и тази на най-малките. За да го приготвите, препоръчително е да го оставите да ври около 7-9 минути. За да го придружава и да придобие вкус, може да се смесва със съставки и/или подправки.
Приготвянето му се извършва във фабрика, която работи с млечни производни, яйца, глутен, соя, сусам, черупкови ядки и целина. Ето защо е необходимо да се вземат предвид възможните алергии, преди да се купи. И можете да намерите следи от тези продукти в състава на пастата.
Ръководство за пазаруване: Всичко, което трябва да знаете за пастата с леща
Пастата от бобови растения е представена като по-здравословен вариант от традиционната паста. (Източник: Кригер: 21300648/123rf.com)
Какво е паста от леща ?
Следователно произходът му е сто процента зеленчук. Възможно е обаче да е произведен на места, където се обработват други храни, които съдържат глутен. Поради тази причина трябва да се съобразяваме по всяко време с указанията, посочени на опаковката му, които ще ни информират за този въпрос.
Какви са предимствата на пастата от пулпно брашно?
Следователно на порция пастата от пулпно брашно съдържа повече от тези компоненти. Освен това той не съдържа антинутриентите, които съдържат сухите бобови растения. Това се обяснява поради приготвянето му на основата на брашно, както и факта, че предварително е сварено. Също така не е необходимо да кисне, нито изисква дълго време за готвене.
Трябва да се отбележи и неговата засищаща способност, която е по-висока от тази на конвенционалните тестени изделия. Като имат по-нисък гликемичен индекс, бобовите макарони са полезни за отслабване и планиране на веганска диета. Всъщност той може да допринесе за значителен прием на протеини към този тип диета. За описаното по-горе макаронените изделия от бобови растения се определят като жизнеспособна алтернатива на конвенционалните тестени изделия. Въпреки това, той трябва да се използва като допълнение към бобовите растения, а не като заместител.
Пастата от леща има в по-голяма степен голям дял от много полезни растителни протеини за тялото. (Източник: yelenayemchuk: 97351587/123rf.com)
Какви са предимствата на пастата от леща?
- Богат на протеини
- Източник на влакна
- Лесно за готвене
- Идеален за целиакии
- 100% растителен произход
Какви са основните характеристики на пастата от леща?
- Приготвянето и времето за готвене са много бързи, така че е идеално, когато няма време за готвене на зеленчуци.
- По-високата му концентрация на протеини и фибри прави неговия засищащ ефект по-голям от този на конвенционалните тестени изделия.
- Външният му вид, форма и текстура са същите като тези на тестените изделия от пшенично брашно. Следователно, това е сензационна алтернатива за най-малките, които може би не са склонни да консумират бобови растения.
- Като алтернатива на конвенционалните тестени изделия, употребата им може да бъде същата като тази. По този начин, след като бъде приготвен, той може да се използва както в сложни, така и в студени ястия, наред с други салати, риба или месо.
- В спортната област това е от голяма помощ за възстановяване в спортовете за бягане. Високото му съдържание на протеини, придружено от лекотата и удобството на приготвянето, го правят идеален за комбиниране с други храни.
- Съставът му без глутен го прави подходящ за целиакия.
Повечето макаронени изделия с леща имат брашно от бобови растения като единствена съставка. (Източник: Hrytsenko: 79587063/123rf.com)
Как се готви паста от леща?
Също така е препоръчително пастата да е придружена от зеленчуци. По този начин получавате още повече фибри, освен витамини и минерали. Едно предложение би било макароните да се задушат с чери домати или с някакъв вид зеленчуци и гъби. Ако се спрем на по-всеядна диета, тя може да се комбинира с постно месо, както и доматен сос. Тези опции ви позволяват да се насладите на по-вкусно ястие и в същото време по-здравословно от обичайното.
Какви са минералите и витамините, съдържащи се в пастата от леща?
Във всеки случай винаги е препоръчително да се консултирате с хранителния етикет на избрания от нас продукт. Това е необходимо, тъй като приносът на минерали и витамини може да варира в зависимост от марката. Освен това могат да се добавят и други компоненти, които може да не ни интересуват да консумираме.
По-долу можете да видите таблица, в която се сравняват хранителните състави (на 100 грама) пшенични и бобови макарони:
| Kcals | 334 | 354 |
| Въглехидрати | петдесет | 72 |
| Захари | 1.2 | 3.5 |
| Протеин | 26 | единадесет |
| Липиди | 1.7 | 1.5 |
| Фибри | 7.6 | 4.0 |
Здравословни ли са всички марки леща?
Въпреки това, въпреки че е естествено без глутен, някои марки правят своите тестени изделия на места, където използват продукти, които го правят. Поради тази причина е възможно някои марки да включват следи от глутен, принадлежащи към други храни. Тези марки не се препоръчват за целиакии. Трябва също да се каже, че повечето марки, които продават тази паста, носят европейския екологичен печат. Това показва качеството и екологичния произход на продукта.
Трябва да се помни, че повечето марки бобови макаронени изделия са 100% растителни и натурални. (Източник: Gojda: 56042801/123rf.com)
Къде можете да си купите паста от леща?
В момента вече е възможно да го намерите и закупите на места като Carrefour или Mercadona. Също и в екосекциите на други супермаркети. И накрая, онлайн платформи като Amazon предлагат възможността да го придобият, представяйки някои от най-добрите налични марки.
Критерии за покупка
Преди да вземете решение за марка и да закупите нашия продукт, е важно да имате предвид няколко фактора. Въпреки че повечето от предлаганите продукти са с екологичен произход, е необходимо да се разгледа внимателно етикетите им, за да сме сигурни. За целта представяме по-долу основните критерии за покупка, които могат да ви помогнат да изберете най-добрия вариант:
- Хранителен състав
- Наличие на глутен и алергени
- Произход на съставките
- Текстура
- Сертификати
Хранителен състав
Препоръчително е да се консултирате с хранителния му състав, за да се уверите, че това е 100% продукт, направен с брашно от червена леща. Ако е така, на всеки 100 грама той трябва да съдържа 26 грама протеин и 7,6 грама фибри. Освен това нивата на мазнини и захари трябва да са ниски, тези на мазнини около 1,7 грама на 100 грама и тези на захар 1,2 грама.
Наличие на глутен и алергени
Този критерий е особено важен за целиакиите. Както беше обяснено по-горе, пастата от леща обикновено не съдържа глутен. Въпреки това има производители, които използват и обработват други храни с глутен или други алергени на същото място, където правят тестените изделия.
Поради тази причина макароните понякога могат да съдържат следи от други храни като соя или глутен. Ако е така, тази информация ще се появи на кутията на продукта, така че е важно да се вгледате внимателно.
Произход на съставките
Трябва да се помни, че повечето марки бобови макаронени изделия са 100% растителни и натурални. Всъщност това е една от основните причини тя да бъде избрана от онези потребители, които искат да се хранят по-здравословно. Във всеки случай не забравяйте внимателно да прочетете хранителния му етикет.
Препоръчваме да избирате продукти без добавки или консерванти, които правят продукта по-малко естествен. Поради тази причина, имайки предвид хранителния състав, предоставен в тази статия, може да ви помогне да разсеете съмненията за това.
Текстура
Пастата от бобови растения се характеризира именно с това, че има текстура, подобна на тази на конвенционалните тестени изделия. Всъщност част от успеха му се крие в приликата му с него, което ни кара да забравим, че идва от бобовите растения. Някои марки обаче могат да направят макароните твърде меки. Някои потребители вече са го проверили и предупреждават за това на уеб страници. Поради тази причина ви препоръчваме винаги да четете рейтингите на потребители, които вече са закупили продукта.
Сертификати
Препоръчително е да изберете тези продукти, които съдържат сертификат за биологично производство. Това гарантира, че тестените изделия не съдържат други добавки или процеси и че запазват всичките си предимства. В допълнение, това показва, че произходът и производството му са били уважителни към околната среда.
Обобщение
Макароните от леща без съмнение са по-здравословен вариант от конвенционалните тестени изделия. Различният им произход им придава различни свойства и количества витамини, минерали, протеини и фибри. Той обаче никога не може да бъде заместител на бобовите растения, а по-скоро добавка, тъй като има разлики по отношение на ситостта, която произвеждат, и количествата на техните компоненти.
Лесното му приготвяне, формата и структурата му го правят идеална храна за допълване на предлагането на бобови растения, от които децата се нуждаят. Също така има предимства за целиакиите, тъй като не съдържа глутен и е 100% зеленчук. Освен това те са с ниско съдържание на мазнини и захар и съдържат голямо количество витамини и минерали.
Осмелете се да опитате и да подобрите качеството на диетата си с този вид паста. Ако тази статия ви е харесала, споделете в социалните мрежи или оставете коментар!