скариди

Тази бърза и лесна паста с лимонови скариди има всичко необходимо. Не само, че цялото хранене отнема по-малко от 15 минути, за да се готви, то се прави предимно от килер/фризер, като например пълнозърнести макаронени изделия и замразени скариди, изискващи само един тиган. Един тиган = по-малко ястия, което винаги е бонус.

Знаете ли какво още е бонус? Новата органична смес на Dole от спанак и бебешка рукола, която се предлага предварително измита и готова за консумация. Макар че би било вкусно в обикновена салата, пикантните и смели вкусове са перфектното допълнение към яркия лимонов сок, чесън скариди и пълнозърнест лингуин с орехи.

Както винаги, ако нямате скариди под ръка, можете лесно да ги замените за миди или пиле. Искаш ли да бъда вегетарианец? Направете го в макарони от пролетен стил с аспержи, резенчета червен пипер или други пресни зеленчуци, които имате под ръка.

Вилицата ви чака.

Паста от лимонови скариди със зелени

Тази ярка и ароматна рецепта за тестени скариди е направена с обилен пълнозърнест лингвин, пълнени скариди и пресен лимонов сок.

Време за приготвяне: 5 минути Време за готвене 15 минути Общо време 20 минути

Порции4
Калории 410kcal

Съставки

  • 8 унции пълнозърнест лингвин (приготвен според указанията на опаковката)
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 килограм скариди (сурови, обелени и обезмаслени)
  • 2 скилидки чесън (смлени)
  • 1/4 чаша лимонов сок
  • 2 чаени лъжички лимонова кора
  • 5 унции Dole органичен бебешки спанак и рукола
  • 1/4 чаша пармезан (настърган)
  • люти люспи (гарнитура по избор)
  • сол и черен пипер на вкус)

Инструкции

  • Пригответе тестени изделия съгласно указанията на опаковката, като резервирате 1/2 чаша скорбялна течност за готвене.
  • Докато пастата се готви, загрейте зехтина на средно силен огън в дълбок тиган. Поръсете скаридите със сол и черен пипер от двете страни и добавете към тигана на един слой. Гответе, докато скаридите станат розови, общо около 3 минути, като се обърнете веднъж.
  • Добавете чесън към скаридите и задушете до аромат, около 30 секунди, като внимавате да не загори. Добавете лимоновия сок, лимоновата кора и сместа от спанак и рукола. Сотирайте, докато зеленчуците започнат да увяхват, около 2 минути.
  • Разбъркайте сварените тестени изделия, пармезан и запазената течност за готвене в тигана и разбъркайте, за да покриете. Подправете с люспи чили и допълнително сол и черен пипер на вкус, преди да сервирате горещо.

Хранене:

Сервиране: 1,5 чаши | Калории: 410kcal | Въглехидрати: 48,5g | Протеини: 34,4 g | Мазнини: 12,8g | Наситени мазнини: 1,8g | Мононенаситени мазнини: 12g | Холестерол: 159 mg | Натрий: 868mg | Фибри: 8.4g | Захар: 1,6 g

Разгледайте моя съвет на Pinterest за по-лесни и здравословни идеи за вечеря!