палачинки

След полунощ е и се чудя защо още не съм успял да заспя, когато реша да стана и да използвам добре мозъка си. Често правя най-странната си най-добра творческа работа, когато страдам от безсъние. Слагам чайника за чаша чай и изведнъж осъзнавам ... там пише на опаковката ... в чая, който пия цял ден, има кофеин. Но не мога да закуся без чай, затова пия поредната кофеинова чаша и ям палачинки с бекон, яйце и сирене.

Бързо напред осем часа, защото след като ви разказах за моите непоносими навици за сън, преминах към други неща за блогове за храни като редактиране на снимки. Затова прочетох книга [The Poisonwood Bible. Удивително. Мисля да започна някои публикации в начина на живот. Може би ще пиша за книги. Аз ♥ книги.] И накрая заспах около 2 часа сутринта.

Friiiiiends ... Снощи наистина много исках да заспя, за да мога да се събудя и отново да ям сладкиши с бекон, яйца и сирене.

И ето ме тук. Буквално нямах търпение да напълня устата си тази сутрин. Обикновено пия по чаша или две кафе и се опитвам да изчакам стомаха ми да започне да ръмжи, преди да ям. Ммм не. Не тази сутрин. Палачинки преди кафе и палачинки с кафе. За първи път в историята.

Другата ми наистина несъществуваща дилема, защото днес я изхвърлям напълно през прозореца, е, че наистина се опитвам да се храня умерено. Например: палачинки с бекон, яйца и сирене за едно хранене, белтъци + домати за следващото, отново BEC палачинки, балансирани с ябълка + бадемово масло, след това BEC палачинки, след това може би риба тон + салата от извара ... Вие вече мисля .

Но човече, о човече. Отивам да ги ям, докато си отидат и не преразглеждам, така че не се опитвайте да говорите с мен. За щастие имам достатъчно самоконтрол, за да ги разнеса за ден-два, вместо да ги съборя наведнъж.

За живота си не мога да разбера защо никой не прави палачинки с бекон, яйца и сирене. Изглежда толкова естествен отговор на вечната дилема със сладка или солена закуска и брънч? И те са много добри. Особено със струйка кленов сироп. Да направих го.

Нека поговорим и за сместа за палачинки, която използвах. Можете да използвате каквото пожелаете (направете го от нулата, ако се чувствате непобедим!), Но аз направих своя с Simple Mills Pancake & Waffle Almond Flour Mix - естествено без глутен, без ГМО, 6 грама протеин, само 4 грама захар и само седем прости [произносими, с написание] съставки Насочете се към уебсайта на Simple Mills, за да видите пълната им линия впечатляващи линии от смеси.

Трудно е да се каже каква разлика направи сместа Simple Mills. Моите палачинки са пухкави, перфектна форма и цвят, може би малко по-ронливи или брашнести (нещо като царевични сладкиши), но това е напълно, 100 процента работи за мен и ще купя кутии и кутии от Simple Mills Mix a и отново.

Също така направих пица вчера с Simple Mills Pizza Dough бадемово брашно и, по дяволите, компанията ме продаде. Повече за това в друга публикация! В момента трябва да направя палачинки с бейкъново сирене и да се убедя сам за какво говоря.

Палачинки с бекон, яйца и сирене

Насладете се на сладкото + чубрица с този обрат на палачинки. Използвах Simple Mills Pancake & Waffle Mix като моя основа, но не се колебайте да приготвите тесто за палачинки от нулата или да използвате Bisquick. Прави около 12 6-инчови палачинки.

Съставки

За тесто за палачинки *

1
Кутия за палачинки и вафли Simple Mills

¼
Купа
+ 1 супена лъжица мляко

3
супени лъжици
растително масло

Аксесоари

1
паунд
бекон, нарязан до центъра

1½ чаша трохи, варени и натрошени, разделени

1½
Купа
нарязан лук
разделени

1½
Купа
натрошено сирене чедър
разделени

Покритие

Допълнително натрошен бекон
лук и сирене

кленов сироп
По желание

Лют сос
По желание

Инструкции

За тесто за палачинки *

Следвайте инструкциите на опаковката, за да приготвите тесто за палачинки. За сместа Simple Mills разбийте 5 яйца, мляко и растително масло. Добавете цялата смесителна кутия и комбинирайте. Не смесвайте много.

Аксесоари

Сгънете в 1 чаша натрошен бекон, 1 чаша лук и 1 чаша натрошено сирене чедър.

Готвене

Загрейте голям тиган (или два!) На умерен огън и намажете със спрей за готвене. Поставете тестото в тиган, около ¼ чаша тесто за палачинка. Гответе, докато краищата изсъхнат и тестото започне да мехурче, около 2 минути, след това обърнете, готвейки другата страна около 2 минути, докато завършите напълно.

Загрейте отделен голям тиган на средно-слаб огън и покрийте със спрей за готвене. Внимателно поставете суровите яйца в тигана и гответе, докато белтъка стане непрозрачен и жълтъкът стегне, около 2 минути.

Да служа:

Разделете палачинките между чиниите. Покрийте всяка купчина с течно яйце. Поръсете с допълнителни трохи бекон, лук и сирене. Сервирайте горещо с кленов сироп или лют сос, ако желаете.

Бележки за рецепти

* Използвах Simple Mills Pancake Mix като своя основа, но не се колебайте да приготвите тесто за палачинки от нулата или да използвате Bisquick. Направете достатъчно основно тесто за около 12 6-инчови палачинки.

Препоръчани продукти:

(Моля, обърнете внимание, че съм филиал на тези продукти. Това означава, че ако направите покупка чрез една от връзките по-горе, ще получа комисионна. Тези мнения обаче са мои собствени).