Макробиотична диета, как се прави, примери, предимства и недостатъци.

Съвременната макробиотична диета започва да се използва през 1920 г. от японец на име Джордж Ошава, като по-късно я прави известна на Запад от своя ученик Мичио Куши.

Това не е просто диета, а концепция за живота, тук ще анализираме само нейната диетична част. Той се основава на концепцията за Ин и Ян и техния баланс, като класифицира храните според това дали са Ин или Ян в зависимост от техните свойства:

  • Ин храни: обикновено са студени или сладки храни.
  • Ян храна: обикновено са солени или горещи храни.

макробиотична

The калориите трябва да се разделят всеки ден, както следва в основните храни:

  • 50-60% пълнозърнести или пълнозърнести храни
  • 25-30% зеленчуци
  • 5-10% бобови растения, соеви продукти или морски зеленчуци
  • 5% от продуктите, получени от зърнени храни с хляб или тестени изделия
  • 5-20% от вторичните храни като плодове, ядки, напитки и др.
  • 1 или 2 чаши супа, направена с позволени съставки