Макробиотична диета, на какво се основава?
Съдържание
The макробиотична диета има многобройни последователи по целия свят поради своите принципи, базирани на азиатската философия ин-ян, която описва, че всичко в творението е съставено от две основни сили, противоположни и допълващи се.
Според тази идея липсата на болест съществува, когато тези два принципа са в баланс. И човек постига този баланс, когато се храни адекватно, практикува толерантност, поддържа хармонична връзка с природата и постига духовно спокойствие.
Целта на макробиотичната диета е да постигне баланс в тялото и да постигне както физическо, така и духовно благополучие, комбинирайки консумацията и количествата храна и насърчавайки позитивно и весело отношение през цялото време.
Каква е макробиотичната диета?
Макробиотичната диета се основава на естествена и органична диета, състояща се главно от пълнозърнести храни, варени зеленчуци и зърнени храни, придружени от риба.
Тази диета изброява всяка храна като „ин“ или „ян“ или комбинация от двете. Идеята на тази диета е да балансира тези две сили в тялото. Освен че съчетава умствената перспектива с избора на храна, като по този начин постига, че мъжете, жените и децата имат по-здравословен начин на живот в дългосрочен план.
Макробиотичната диета разделя храните на:
- Ян храна: ако вашата "енергия" е гореща, ободряваща и свиваща се
- Ин храни: когато енергията му е студена, разпръскваща и изтощаваща
Характеристика на хората, които следват макробиотичната диета
- Яжте редовно.
- Те дъвчат храната си, докато тя се превърне в хапче или течност за по-бързо и по-ефективно храносмилане.
- Те слушат тялото си.
- Те остават активни.
- Те благодарят по време на хранене.
- Те поддържат психическо отношение на удовлетворение в заобикалящата ги среда.
Какви са ползите от макробиотичната диета?
През годините бяха представени различни изследвания върху ползи от макробиотичната диета срещу определени заболявания. Които най-вече заключават, че диета, състояща се предимно от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, може намаляване на риска от заболяване на сърцето и някои видове рак.
въпреки това, в допълнение към макробиотичното хранене, проучванията показват, че за успешното възстановяване от тези заболявания е от съществено значение да се поддържа щастлива и позитивна психическа нагласа.
В допълнение, тази диета е идеална за поддържане на правилното тегло, тъй като е с ниско съдържание на мазнини.
Какви са разрешените храни в макробиотичната диета
The храни, разрешени в макробиотичната диета са тези в естествено състояние, отглеждани по биологичен начин. Тази диета включва в ежедневното си меню, че консумацията на храна трябва да бъде в количества, така че ги класифицира, както следва:
- Пълнозърнестите храни като кафяв ориз, ечемик, просо, овес и царевица се намират между 40% и 60% от общата дневна храна.
- Готвените зеленчуци и зеленчуци, отглеждани на местно ниво, съставляват между 20% и 30% от дневния прием.
- Една или две чаши супа на ден, или мисо, или тамари (соев сос), към които обикновено се добавят зеленчуци или водорасли.
- 5% и 10% са запазени за соеви семена и продукти като тофу, мисо темпе и морски зеленчуци като водорасли и нори.
- По отношение на животинските протеини е разрешено да се яде прясна риба и миди.
- Локално отглеждани плодове, кисели краставички, ядки
- Напитки или винаги течности след хранене, но никога по време. Трябва да се отпие. Сред най-подходящите напитки за тази диета са зърнените чай и кафе, но ако искате да пиете вода, тя за предпочитане трябва да е топла.
Какви са забранените храни в макробиотичната диета
Тази диета забранява консумацията на всички храни, които съдържат:
- червено месо.
- Животински мазнини.
- Консерванти или химикали сред съставките му.
- Млечни продукти.
- Яйца.
- Домашни птици.
- Тропически плодове и сокове.
- Някои зеленчуци като аспержи, патладжан, спанак, домати и тиквички.
Как се приготвя храната при макробиотичната диета
Много е просто, когато осиновите макробиотична диета Като начин на живот повечето храни се пекат, пекат или приготвят на пара. Някои хора, които спазват тази диета, благочестиво избягват да готвят с електричество, като от своя страна избягват използването на тенджери, тигани и прибори, изработени от материали от естествен произход, като стъкло.
Ефективна ли е макробиотичната диета?
Въпреки че няма абсолютни доказателства, медицински изследвания показват, че диетите, състоящи се предимно от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, могат да намалят риска от няколко заболявания, включително сърдечни заболявания и рак.
Що се отнася до загубата на тегло, от съществено значение е да следвате програмата докрай, тъй като много хора заместват месото с въглехидрати, въглехидратите с нишесте, като картофи, ориз и тестени изделия, увеличавайки броя на поетите калории.
Добре ли е за определени здравословни състояния?
Тъй като макробиотичната диета ограничава сладките и мазни храни, а също така е диета, богата на зеленчуци, зърнени храни и риба, това е чудесна възможност, ако имате диабет, високо кръвно налягане, висок холестерол или сърдечни заболявания. Тази диета помага за понижаване на нивата на холестерола, и всяка диета, която ви помага да отслабнете, е добра за всички тези състояния.
Завършеност
Най-поразителният аспект на този тип диета е, че той поражда концепция за отговорно хранене, Разглеждайки това като път към добро състояние на физическото и психическото здраве,
Доказано е, че елиминирането на пестициди, хормони, оцветители и други токсини в процесите на консервиране, обработка и разпространение на храната благоприятства здравето много положително и, въпреки че няма научни изследвания, които да доказват причината, има много лекари и последователи от този начин на живот тези, които го препоръчват, винаги контролирани от експерт и професионалист в областта на медицината и храненето.
Ако все още не се чувствате готови да преброите колко пъти дъвчете храна, благодарите или готвите в гърне, можете първоначално да се съсредоточите върху намирането на местно отглеждана храна и след това да преминете през фазите на диетата.
- Диетата с ниски FODMAPs като хранителен подход при определени стомашно-чревни патологии
- Диета и културизъм Какво, как и кога да ядем
- Вегетарианска диета за отслабване 20 килограма 100% ефективна
- Диета и спорт Трета годишнина от Кулата на Херкулес като обект на световното наследство
- Постенето като част от диетата Изкуството да живееш Аржентина