казва

Макробиотична диета, на какво се основава?

Съдържание

The макробиотична диета има многобройни последователи по целия свят поради своите принципи, базирани на азиатската философия ин-ян, която описва, че всичко в творението е съставено от две основни сили, противоположни и допълващи се.

Според тази идея липсата на болест съществува, когато тези два принципа са в баланс. И човек постига този баланс, когато се храни адекватно, практикува толерантност, поддържа хармонична връзка с природата и постига духовно спокойствие.

Целта на макробиотичната диета е да постигне баланс в тялото и да постигне както физическо, така и духовно благополучие, комбинирайки консумацията и количествата храна и насърчавайки позитивно и весело отношение през цялото време.

Каква е макробиотичната диета?

Макробиотичната диета се основава на естествена и органична диета, състояща се главно от пълнозърнести храни, варени зеленчуци и зърнени храни, придружени от риба.

Тази диета изброява всяка храна като „ин“ или „ян“ или комбинация от двете. Идеята на тази диета е да балансира тези две сили в тялото. Освен че съчетава умствената перспектива с избора на храна, като по този начин постига, че мъжете, жените и децата имат по-здравословен начин на живот в дългосрочен план.

Макробиотичната диета разделя храните на:

  • Ян храна: ако вашата "енергия" е гореща, ободряваща и свиваща се
  • Ин храни: когато енергията му е студена, разпръскваща и изтощаваща

Характеристика на хората, които следват макробиотичната диета

  • Яжте редовно.
  • Те дъвчат храната си, докато тя се превърне в хапче или течност за по-бързо и по-ефективно храносмилане.
  • Те слушат тялото си.
  • Те остават активни.
  • Те благодарят по време на хранене.
  • Те поддържат психическо отношение на удовлетворение в заобикалящата ги среда.

Какви са ползите от макробиотичната диета?

През годините бяха представени различни изследвания върху ползи от макробиотичната диета срещу определени заболявания. Които най-вече заключават, че диета, състояща се предимно от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, може намаляване на риска от заболяване на сърцето и някои видове рак.

въпреки това, в допълнение към макробиотичното хранене, проучванията показват, че за успешното възстановяване от тези заболявания е от съществено значение да се поддържа щастлива и позитивна психическа нагласа.

В допълнение, тази диета е идеална за поддържане на правилното тегло, тъй като е с ниско съдържание на мазнини.

Какви са разрешените храни в макробиотичната диета

The храни, разрешени в макробиотичната диета са тези в естествено състояние, отглеждани по биологичен начин. Тази диета включва в ежедневното си меню, че консумацията на храна трябва да бъде в количества, така че ги класифицира, както следва:

  • Пълнозърнестите храни като кафяв ориз, ечемик, просо, овес и царевица се намират между 40% и 60% от общата дневна храна.
  • Готвените зеленчуци и зеленчуци, отглеждани на местно ниво, съставляват между 20% и 30% от дневния прием.
  • Една или две чаши супа на ден, или мисо, или тамари (соев сос), към които обикновено се добавят зеленчуци или водорасли.
  • 5% и 10% са запазени за соеви семена и продукти като тофу, мисо темпе и морски зеленчуци като водорасли и нори.
  • По отношение на животинските протеини е разрешено да се яде прясна риба и миди.
  • Локално отглеждани плодове, кисели краставички, ядки
  • Напитки или винаги течности след хранене, но никога по време. Трябва да се отпие. Сред най-подходящите напитки за тази диета са зърнените чай и кафе, но ако искате да пиете вода, тя за предпочитане трябва да е топла.

Какви са забранените храни в макробиотичната диета

Тази диета забранява консумацията на всички храни, които съдържат:

  • червено месо.
  • Животински мазнини.
  • Консерванти или химикали сред съставките му.
  • Млечни продукти.
  • Яйца.
  • Домашни птици.
  • Тропически плодове и сокове.
  • Някои зеленчуци като аспержи, патладжан, спанак, домати и тиквички.

Как се приготвя храната при макробиотичната диета

Много е просто, когато осиновите макробиотична диета Като начин на живот повечето храни се пекат, пекат или приготвят на пара. Някои хора, които спазват тази диета, благочестиво избягват да готвят с електричество, като от своя страна избягват използването на тенджери, тигани и прибори, изработени от материали от естествен произход, като стъкло.

Ефективна ли е макробиотичната диета?

Въпреки че няма абсолютни доказателства, медицински изследвания показват, че диетите, състоящи се предимно от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, могат да намалят риска от няколко заболявания, включително сърдечни заболявания и рак.

Що се отнася до загубата на тегло, от съществено значение е да следвате програмата докрай, тъй като много хора заместват месото с въглехидрати, въглехидратите с нишесте, като картофи, ориз и тестени изделия, увеличавайки броя на поетите калории.

Добре ли е за определени здравословни състояния?

Тъй като макробиотичната диета ограничава сладките и мазни храни, а също така е диета, богата на зеленчуци, зърнени храни и риба, това е чудесна възможност, ако имате диабет, високо кръвно налягане, висок холестерол или сърдечни заболявания. Тази диета помага за понижаване на нивата на холестерола, и всяка диета, която ви помага да отслабнете, е добра за всички тези състояния.

Завършеност

Най-поразителният аспект на този тип диета е, че той поражда концепция за отговорно хранене, Разглеждайки това като път към добро състояние на физическото и психическото здраве,

Доказано е, че елиминирането на пестициди, хормони, оцветители и други токсини в процесите на консервиране, обработка и разпространение на храната благоприятства здравето много положително и, въпреки че няма научни изследвания, които да доказват причината, има много лекари и последователи от този начин на живот тези, които го препоръчват, винаги контролирани от експерт и професионалист в областта на медицината и храненето.

Ако все още не се чувствате готови да преброите колко пъти дъвчете храна, благодарите или готвите в гърне, можете първоначално да се съсредоточите върху намирането на местно отглеждана храна и след това да преминете през фазите на диетата.