The червено вино Това е напитка, обичана от мнозина и настоящите изследвания показват, че нейните компоненти могат да бъдат от голяма помощ на тялото, ако се пие умерено.
Червеното вино, получено от ферментацията на цветно грозде, е много богато на вещества антиоксиданти които вече са демонстрирали своите благоприятни ефекти върху сърдечно-съдово здраве, но сред тези вещества с ефекти против стареене съществуването на съединение, наречено ресвератрол.
Това ново вещество е открито при скорошно американско разследване, в което се посочва, че червеното вино може да помогне за поддържането на сърце "генетично млад".
Ресвератролът ще изпълнява функцията за спиране на промените, свързани с стареене във функциите на гените на сърцето, както и какво се случва, когато a намалена калория диета известно, че се увеличава дълголетие.
Констатациите обаче обезсърчават любителите на виното, тъй като беше забелязано, че съдържащият се във виното ресвератрол не остава достатъчно дълго в тялото и след това, за да се получат неговите ползи, ще е необходимо да се пият литри и литри от тази напитка, което Известно е, че излишъкът от които пада повече върху щетите, отколкото върху положителните ефекти върху здравето.
Ресвератролът е a полифенол от растителен произход, който не се среща само в гроздов и червено вино, но и в гранати, Следователно диетата, която включва този вид храна, би осигурила значително ниво на ресвератрол, за да може да се наслади на неговите ефекти против стареене.
Резултатите от изследванията показват, че най-добрият начин за удължаване на живота на сърцето и подмладяването му би бил чрез приемането на синтетични съединения на основата на споменатия антиоксидант.
Освен това ефектите против стареене не само засягат сърцето, но за радост на големите спортисти или любители на спорта е известно, че ресвератролът предотвратява мускул 26% от промените, които страда през годините.
Трябва да се отбележи, че изследването е проведено при мишки, чието сърце е било по-малко засегнато от генетичните промени, характерни за стареенето и следователно е живяло по-дълго и въпреки че процесът на стареене е много сходен при тези животни и при хората, констатациите трябва да бъдат проверени в физически лица.
Ние обаче знаем, че виното е много богато на този вид вещества, които забавят въздействието на времето в организма, поради което е валидирана известната поговорка „чаша вино на ден е полезна за здравето“.
Но нека не забравяме да се ограничим до приема на 1 чаша вино при жените или 2 при мъжете, за да извлечем ползите от него и да подмлади сърцето, без да страдаме от нежеланите последици от излишъка алкохол в тялото.