свойствата

Този вид маринован корен е типичен за японската кухня, чийто интензивен вкус се комбинира с антибактериалните си свойства и консумацията му е лесно свързана със „суши“.

Маринован джинджифил, известен още като гари в рамките на японската кухня се счита за a незаменим елемент във всяка плоча от суши, така че консумацията му се е разпространила по целия свят по същия начин като това отлично японско ястие. Пикантният му вкус обаче не е подходящ за чувствителни небца.

The гари Приготвя се с пресен джинджифил, нарязан на тънки филийки, които мариновайте в разтвор на захар и оцет. Ако нещо привлича вниманието ни, това е неговият розов цвят, който се постига само ако джинджифилът е много млад, така че когато не излиза естествено, обикновено се добавя оцветяване, за да се постигне подходящ външен вид.

Кулинарната теория диктува това между чинията и чинията на суши, трябва да вземем лист джинджифил така че вкусът на небцето да ни прочисти, и по този начин да можете да оцените всяко ново парче в целия му блясък, въпреки че може да се направи само в началото на храненето. Неговата миризма, също много интензивна, е друга от нейните идентичности.

Друго от големите качества на джинджифила обаче е това има антимикробни свойства, нещо, което е от голямо значение, когато ядете сурова риба. Да кажем гари и уасаби са две традиционни допълнения към суши за да се избегнат малки проблеми със стомаха.

В допълнение към суши, ако харесваме маринован джинджифил, това може да се сервира като допълнение към други ястия, добре се комбинира с храни с много интензивен вкус, като месо от дивеч. Може да се използва и умерено в салати.

По отношение на здравословните свойства на гари, освен че е антимикробно, ние намираме и добра храна за стомаха, с антиоксидантни и противовъзпалителни елементи. Освен това неговите ефекти се изследват при диети, посветени на понижаване на холестерола.

Писател и любител на хубавата храна и доброто пиене, дълги следобеди около добро кафе, очарователни ресторанти и нощи, които никога не свършват. Обичам да откривам специални места пред другите и да разказвам техните истории. Котките. Морето. Начинът.