Маринована пилешка салата от кефир
Съставки за 2 порции
• 200гр кефир Activia
• 2 пилешки гърди
• 2 скилидки чесън, настъргани
• 1/3 чаша нарязан копър
• Цедра от половин лимон
• Зелени издънки на маруля
• 6 белени ореха
• 2 чаени лъжички сушени червени боровинки
За дресинга:
• 5 супени лъжици Activia Kefir
• 2 супени лъжици горчица
• 1 шалот, смлян
• Чили люспи или нарязан чили
• 1/2 авокадо
• Сок от половин портокал
• Копър листа
• Нарязан лук
Подготовка и покритие
1. Комбинирайте кефира Activia, чесъна, копъра и лимоновата кора в контейнер.
2. Поставяме пилето в маринатата, като се уверим, че всяко парче е добре покрито. Оставете да се маринова поне 3 часа.
3. Извадете пилето от маринатата и печете на 180º за 20 минути.
4. В блендера смесете всички съставки за дресинга с изключение на лука. Изсипете в купа и добавете накълцания лук.
5. Представете пилето на легло със зелени кълнове, разцепените орехи, сушени боровинки и дресинга.
Kcal 348,7 Въглехидрати 6,97 Протеини 33,83 Мазнини 20,7 Фибри 1,78