сирене

  • Цена: 1,9 €/човек
  • Калории на 100g: 215kcal
  • Рецепти за салата и зеленчуци

Съставки

  • 1 зелена и красива маруля. Ако искате да се смесите с малко ескарол.
  • 150 г пилешки гърди
  • 100 г сирене арзуа
  • 50 г маслини без костилки, от марката и пълнеж, които харесвате най-много
  • 50 г орехи
  • 3 яйца
  • 100 мл екстра върджин зехтин
  • 50 мл оцет Модена
  • 50 мл оцет от шери
  • Сол и черен пипер (на вкус)
  • Половин чаена лъжичка от всяка от тези билки: риган, мента и босилек. Или тези, които ви харесват най-много.

Как да си направим пилешка салата.

Един от рецепти за салата Това, което триумфира в къщата на моята приятелка Моника, е това. Свежа рецепта с различно докосване.

Идеален за тези вечери или ястия с приятели, където количеството храна обикновено е в изобилие и добрата салата винаги се оценява, за да "обезмасли".

Отегчени ли сте от обичайната салата? Този на всеки ден с типичните домати и маруля.

Е, в блога имаме много възможности да се насладите на салата с пиле. От известния салата Цезар, оригинал салата с пиле и артишок или вкусното салата с пиле и бекон.

Най-добрият начин да успеете е да разнообразите съставките на вашата салата, да използвате оригинален дресинг и да имате малко въображение. Ястие с някои различни съставки от типичната салата, което е много хубаво, свежо и много сочно.

Тази салата има силната си страна в дресинга. Тайната на добрата салата е да използвате пресни зеленчуци и преди всичко добър дресинг, който се съчетава перфектно с избраните съставки.

В този случай препоръчвам дресинг с различни оцети, добър екстра върджин зехтин и разнообразие от ароматни билки: риган, мента и босилек.

Завършване на този дресинг с качествени съставки, маруля и ескарол, ядки, пиле, сирене и маслини ...

Вашите гости ще бъдат изненадани от различните вкусове, които те могат да оценят. Богат, богат ... вкусен, ще ми кажете. ‌

Приготвяне на основата на пилешката салата

  1. Измиваме марулята и другите зеленчуци и ги отцеждаме добре.
  2. Въпреки че тези салати обикновено се продават измити в найлонови торбички, все пак препоръчвам да го направите отново, преди да го приготвите.
  1. Поставете листата в голяма купа, така че при смесване с останалите съставки да ни е по-лесно.
  2. Готвим яйцата. Покриваме ги със студена вода и готвим 10-12 минути от кипенето. Зависи от размера на яйцето.
  3. Не бива да ги готвим повече, тъй като около жълтъка се образува тъмно зеленикав ореол, който е неприятен за гледане, с тези индикации те трябва да са перфектни. Охладете, обелете, филирайте и запазете за последната стъпка.
  4. Обелваме орехите. Тази съставка е идеална за сирене, особено ако е кремообразно сирене като това на Arzúa Ulloa.
  5. Но логично може да замести сиренето, което харесвате най-много, което не е много силно.

Подготовка на пилето преди смесване

  1. Нарязваме гърдите в средата на две филета и в тиган добавяме няколко капки екстра върджин зехтин.
  1. Прекарваме гърдите напред-назад в тигана с горещото олио.
  2. След като приключат, премахваме и ги оставяме да се охладят малко.
  3. Нарязваме на горе-долу еднакви зарове и запазваме.
  4. Нарежете сиренето Arzúa на малки кубчета и резервирайте.
  5. Съберете салатата с предишните съставки, листата на салатата в дъното на чинията, парчетата сирене, филираното яйце, кубчетата пилешки гърди, орехите и маслините.

Подготовка на дресинга за салатата и окончателно сглобяване

The салса Винегрет е един от най-международните и гъвкави сосове, които съществуват.

Този основен и вкусен дресинг се използва от много години за обличане и овкусяване на салати.

Пропорциите ще зависят от вкуса на всеки от тях, видът масло, оцет и използваните съставки могат да променят интензивността на вкуса.

  • В чаша добавяме щипка сол и прясно смления черен пипер. Представяме екстра върджин зехтина и оцетите в една и съща мярка: оцет от шери и оцет от Модена в равни части.
  • Разбъркваме енергично, докато се свърже. Добавяме ароматни билки по наш вкус, в този случай: риган, мента и босилек. Разбъркайте внимателно, докато се смеси добре. Запазваме.

Добавете дресинга и разбъркайте внимателно преди сервиране.Насладете се на тази освежаваща салата!

Не забравяйте, че можете да намерите много повече салати в Готварска книга за салата Rechupetи.

Перфектна рецепта, която да включите в седмичното си меню. Тук имате стъпка по стъпка в снимки, където показвам как да подготвя това рецепта за пилешка салата. Не пропускайте нито един детайл, за да го направите перфектен.