Време за подготовка Време за готвене
2 часа 0 минути 30 мин
Общо време Брой порции
2 часа 30 мин 4

Съставки

  • 1 малко сол
  • 500 грама/s Пресято брашно
  • 30 грама/s Мая
  • 200 грама/с масло
  • 200 грама/сек захар
  • 500 грама/s Обезмаслена извара
  • 500 грама/s Ягоди-ягоди
  • 150 грама/s мляко
  • 1 единица/сек Яйце

Подготовка

Пригответе закваска от: брашно, 50 г захар, 100 г масло, мая, мляко, яйца и сол (вижте свързаните рецепти). Междувременно измийте и подсушете ягодите. Нарежете най-големите ягоди наполовина. Постепенно извадете същите части от приготвената закваска с набрашнена лъжица и оформете банички.

кнедли

Поставете ягодите в средата на всяка торта. Навлажнете краищата на тестото с вода и го залепете добре. Оформете кюфтетата и ги оставете да втасат върху набрашнен точилка за 15 минути. Задушете кюфтетата на пара за около 5-10 минути. Разпознаваме готовата топка тесто, когато при поставяне на шиш, тестото не залепва.

Украсете кюфтетата с извара, поръсете с пудра захар и залейте с разтопеното масло.

Съвет за рецепта

Можем да използваме каквито плодове искаме.

Хранителни стойности: 4652 kcal, 35.0g въглехидрати, 184.0g мазнини, 131.0g протеин