Патладжанът е плод, който се използва в готвенето по-скоро като зеленчук, което го е направило популярно сред солените ястия и дори може да замести някои храни във вегетарианската диета.

От богато потапяне до база за пица можете да използвате патладжан, Природните му свойства го правят един от най-използваните в кухнята при създаването на вкусни ястия.

пълнени

И днес вие ще бъдете главният герой в приготвянето на тази рецепта, която ще ви хареса, комбинация от вкусове и текстури, които няма да можете да откажете да опитате, да потърсите всичко и да се научите как да приготвяте вкусни патладжани, пълнени с кайма и гъби.

Пласт по слой вкус и здраве, научете се как да направите няколко патладжана милфей с биволска моцарела

Състав:
2 големи патладжана
300 грама кайма (пилешко, свинско, телешко или микс - по ваш вкус)
1 малка зелена чушка
1 средна глава лук
125 грама гъби
100 грама доматен сос
50 грама настърган кашкавал
Зехтин
Черен пипер
Сол

Стъпки
Нарежете патладжана наполовина и направете дълбоки разрези, без да счупвате кожата, поставете ги върху поднос, залейте отгоре с олио и гответе във фурната, предварително загрята на 180 ° C за 30 минути, след време оставете да се охлади, извадете пулпата и запазете.

В голям тиган загрейте зехтина, запържете ситно нарязания лук до прозрачност, добавете ситно нарязания пипер и варете 3 минути, добавете нарязаните гъби и задушете. Добавете каймата с щипка сол, варете, докато месото е готово.

Към сместа добавете пулпата от патладжан, заедно с пържения домат, разбъркайте добре, сол и черен пипер на вкус, накрая напълнете патладжаните със сместа от месото, покрийте със сирене и гответе във фурната, докато запечете.

3 трика, за да накарате патладжаните да абсорбират по-малко масло при пържене

Лека вечеря, която ще ви хареса да приготвите за страхотния й вкус и колко лесно се приготвя, не забравяйте, че можете да използвате избраното от вас месо и сирене, за да имате рецепта с любимите си съставки и ¡Buen Provecho!