Знаете ли, че яденето на овесени ядки на закуска не е толкова здравословно, колкото си мислите? Или че млякото не помага за изграждането на здрави кости и че яйцата не са ти враг? Тези и други често срещани "митове" на основната диета са това, което прекъсва Марк Хайман, лекар, изследовател и автор на бестселъра The New York Times: Какво, по дяволите, да ям?

хайман

Лекарят внимателно анализира всяка група храни и ни обяснява къде сме сгрешили, в тази публикация, която от старта си преди месеци се превърна в най-продаваната в Съединените щати.

Hyman предлага хранителни принципи които синтезират най-новите изследвания в тази област, позволявайки на читателя да избере пресни, пълноценни храни, пълни с вкус, текстура и кулинарен потенциал. Също така помага да се открие лечебната сила на храната и тайната на здравословния, богат и дълбок живот.

Тъп водач

„Дори тези от нас, които са най-загрижени за здравето си, трудно решават какво да ядат, ако искаме да отслабнем, да останем във форма и да подобрим здравето си. И кой може да ни обвинява? Що се отнася до диетите, информацията непрекъснато се променя и е толкова противоречива, че е невъзможно да се знае къде да се потърси съвет. И десетилетия на несъвършен здрав разум, информация, манипулирана от хранителната индустрия и неправилни политики в областта на храните, само влошиха объркването и безпокойството ни, когато сме изправени пред избор в хранителния магазин “, казва Марк Хайман.

В резюмето на книгата се казва: „Това е грубото ръководство да постигнете идеалното си тегло и да живеете здравословно, балансирано и щастливо. Практично и ефективно решение, за да оптимизираме нашето здраве и дълголетие и да не се загубим в лабиринта на диети и добри и лоши храни, които днес са виновни за нашите заболявания, а утре са полезни за здравето ".