Време за подготовка: 20 минути Ниво: лесно Порции: 8
Ако искате да се насладите на топла и ароматна храна, това е препоръчителната. Сервирайте с ориз или пюре. Оставете го да се готви от сутринта и след 4 часа ще бъде готово.
Съставки
2 ½ килограма постно агнешко месо, нарязано на парчета
1/2 ч. Л. Сол
¼ ч. Л. Пресен пипер
1 супена лъжица зехтин
1 ½ чаша телешки бульон
½ чаша доматено пюре
1 супена лъжица брашно (разтворете първо в студен говежди бульон)
1 чаша накълцана целина
1 чаша лук, смлян
3 скилидки чесън, смлени
1 ч. Л. Канела
1 ч. Л. Кимион
½ чаена лъжичка тумерична
1 тиквено масло, обелено, посевно и нарязано на парчета
Пресен магданоз, за гарнитура
Подготовка
Измийте агнешките парчета и ги подсушете с хартиена кърпа. Подправете със сол и черен пипер. В тиган с олио запържете агнешкото от двете страни. Прехвърлете в бавната печка. Добавете малко говежди бульон към тигана, за да премахнете останалите остатъци, и добавете към бавната печка, заедно с останалата част от бульона, доматеното пюре, брашното, целината, лука и чесъна. Подправете с канела, кимион и тумерик. Поставете тиквеното масло отгоре, покрийте и гответе НИСКО или НИСКО в продължение на 4 ½ часа.
Хранителна информация
Калории: 320
Мазнини: 12,3 g
Наситени мазнини: 4 g
Холестерол: 128 mg
Протеини: 41,4 g
Въглехидрати: 9 g
Фибри: 1,9 g
Натрий: 311 mg
ContigoSalud, март 2011 г.
Подобни публикации
- Месо на скара
- Крем Ayote Liviana
- 500 калории за бързо хранене
- Тайни на сочна яхния
- Хиперкалорични диети
- Палео диетата
- Свински филе с ябълки и розмарин
- Температури за безопасно готвене
- Ребра за барбекю
- 10 „нездравословни“ храни, които са добри
- Значение на протеините в диетата
- Свинско филе в сос от ананас
- Меню: Палео диета
- Хранете се здравословно в месни ресторанти
- Свински ребра Ал Моджо
- мусака
- Пилешко и говеждо Фахитас
- Как да направим перфектната салса
- Червено и преработено месо
- Тиквата в кухнята
Получавайте БЕЗПЛАТНИ рецепти и информация всяка седмица