По този начин той го премести по време на затварянето на първия форум за диета и здраве на Кава, средиземноморска диета и здраве, организиран от DO Cava и средиземноморска диетична фондация, който той председателства и който беше разработен в рамките на Седмицата на виното в Барселона (BWW), където обърна внимание на значението на виното, без което не може да се разбере „териториалната реалност“, нито в Кастилия-Ла Манча, нито в Каталуния, където кавата има своя епицентър, както се съобщава от Хунта в прессъобщение.

аройо

Този форум се провежда след този, популяризиран миналата година за важността на консумацията на риба и в него експерти от различни сектори разсъждаваха върху полезните аспекти на умерената и отговорна консумация на кава в здравословна и здравословна диета като Средиземно море.

Мартинес Аройо посочи, че в допълнение към развитието на тези работни групи, през месец април ще се проведе XIII конгрес на Средиземноморската диета, на 22 и 23 април, в рамките на „Alimentaria 2020“, продължавайки със същата стратегия за тази година за приближаване на стойностите на диетата до потребителите и следване на техните модели на потребление, "което ни дава възможност да кажем, че в нашата страна се радваме на най-високата продоволствена сигурност в света".

"Ние имаме най-здравословната и най-устойчива диета в света" според СЗО и ФАО, настоява, в допълнение към тази, която носи със себе си най-важния културен компонент, Юнеско да бъде обявено за нематериално наследство на човечеството. И този подход към потребителя трябва да се осъществява от тази гледна точка, която го прави с "уникална" стойност на марката, каза той.

И "това е от съществено значение за бъдещето", подчерта той, не само поради икономическия фактор, но така че "хората, които се установяват на територията, да бъдат оценени" като лозарите, и да предадат на потребителите важността на дейността, която извършват и какво общо има с начина им на живот.

Мартинес Аройо е придружен в това приключване от президента на DO Cava Хавиер Пагес; генералният секретар на земеделието, животновъдството, рибарството и храните на Генералитат на Каталуния Дейвид Маскорт; заместник генералният директор по насърчаване на храните към Министерството на земеделието, рибарството и храните, Кристина Клементе, както и д-р Рамон Еструх, председател на научния комитет на Средиземноморската диетична фондация, и експертът по гастрономическа и винена комуникация Хуан Барбасил.