Масло от черни семена

Маслото от черни семена е масло, което се извлича от семената на черния кимион (Nigella sativa), растение, произхождащо от Югозападна Азия. Известно също като масло от семена на черен кимион, масло от нигела сатива или масло от калонжи, кехлибареното масло се използва в готвенето и се казва, че предлага редица ползи за здравето. Един от ключовите компоненти на маслото от черни семена е тимонохинонът, съединение с антиоксидантни свойства.

черни

За какво се използва маслото от черни семена?

Маслото от черни семена се рекламира като лек за състояния като:

  • Алергии
  • Астма
  • Диабет
  • Главоболие
  • Високо кръвно налягане
  • Храносмилателни разстройства
  • Ревматоиден артрит.

Освен това се казва, че маслото от черни семена повишава имунната система, намалява възпалението и се бори с инфекцията.

Маслото се използва локално за състояния на кожата и косата, като например акне, суха коса, псориазис, растеж на косата и суха кожа.

Леко горчивите семена се използват като ароматизатор или подправка в близкоизточната и индийската кухня и понякога се поръсват върху плоски питки, наан хляб или кифли.

Печалби

Въпреки че изследванията върху въздействието на маслото от черни семена върху здравето са доста ограничени, има някои доказателства, че то може да предложи определени ползи. Ето поглед към няколко ключови открития от наличните проучвания:

Ревматоиден артрит

Маслото от черни семена може да помогне при лечението на ревматоиден артрит, според малко проучване, публикувано в Имунологични изследвания през 2016 г. За проучването 43 жени с лек до умерен ревматоиден артрит са приемали капсули от масло от черни семена или плацебо всеки ден в продължение на месец.

Резултатите от проучването показват, че лечението с масло от черни семена е довело до намаляване на симптомите на артрит (както се оценява по скалата за оценка DAS-28), нива на възпалителни маркери в кръвта и брой възпалени стави.

Алергичен ринит

Маслото от черни семена показва обещание при лечението на алергии. В проучване от 2011 г., публикувано в Американския вестник по отоларингология, например е установено, че маслото от черни семена намалява наличието на назална конгестия и сърбеж, хрема и кихане след две седмици.

Диабет

Маслото от черни семена може да бъде полезно за хората с диабет, според преглед, публикуван в Допълнителни терапии в медицината през 2015 г. Изследователите разгледаха публикувани по-рано проучвания за употребата на Nigella sativa за диабет и стигнаха до заключението, че това може да подобри нивата на кръвната захар и холестерола в моделите на диабета, но отбелязаха, че клиничните изпитвания необходими за изясняване на ефектите.

Астма

Предварителните изследвания показват, че маслото от черни семена може да предложи ползи за хората с астма. Например, проучване, публикувано в Phytotherapy Research през 2017 г., установи, че хората с астма, които са приемали капсули с масло от черно семе, имат значително подобрение в контрола на астмата в сравнение с тези, които са приемали плацебо.

Затлъстяване

Според проучване, маслото от черни семена може да намали рисковите фактори при затлъстелите жени. За проучването жените консумират масло Nigella sativa или плацебо, докато следват нискокалорична диета в продължение на осем седмици. До края на проучването теглото, обиколката на талията и нивата на триглицеридите са намалели най-много в групата, приемала масло от Nigella sativa.

Възможни нежелани реакции

Много малко се знае за безопасността на дългосрочната употреба на масло от черни семена, когато се използва в количества, по-големи от обичайните в храната. Въпреки това, има някои доказателства, че прилагането на масло от черни семена директно върху кожата може да причини алергичен кожен обрив (известен като алергичен контактен дерматит) при някои хора.

Според доклад компонентът на маслото от черни семена, известен като мелантин, може да бъде токсичен в големи количества.

В доклад от случай една жена е развила кожни мехури, пълни с течност, след като е нанесла масло на Nigella sativa върху кожата си. Тя също е погълнала маслото и авторите на доклада твърдят, че мехурите може да са били част от системна реакция (като токсична епидермална некролиза).

Масло от черни семена може да забави съсирването на кръвта и да увеличи риска от кървене. Ако имате нарушение на кървенето или приемате лекарства, които влияят върху съсирването на кръвта, не трябва да приемате масло от черни семена.

Има известна загриженост, че приемането на твърде много масло от черни семена може да увреди черния дроб и бъбреците.

Маслото от черни семена може да взаимодейства с много често срещани лекарства, като бета-блокери и варфарин (Coumadin). Спрете да приемате масло от черни семена поне две седмици преди планираната операция.

Бременни жени (или жени, които се опитват да забременеят) и кърмещи жени не трябва да използват масло от черни семена.

Не забравяйте да говорите с Вашия лекар, ако обмисляте да вземете масло от черни семена. Не трябва да спирате нито едно от лекарствата си, без да говорите с Вашия лекар, нито да отлагате или избягвате конвенционалното лечение.

Съображения

Въпреки че използването на черни семена в малки количества в готвенето може да бъде вкусен начин за включване на семената във вашата диета, са необходими мащабни клинични проучвания, преди маслото да може да бъде препоръчано като лечение за всяко състояние.

Ако все още обмисляте да използвате масло от черни семена за здравни цели, не забравяйте първо да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, за да прецените плюсовете и минусите и да обсъдите дали е подходящо за вас.

За повече помощ при овладяването на възпалението, помислете дали да следвате противовъзпалителна диета и да увеличите приема на храни, които се борят с възпалението като джинджифил.

Препратки:

Nikakhlagh S, Rahim F, Aryani FH, et al. Билково лечение на алергичен ринит: използването на Nigella sativa. Am J Otolaryngol. 2011 септември-октомври; 32 (5): 402-7.