Colectividades Maestro

„ВЪЗВОДЯ В ТРАПЕЗАРИЯТА, КОЯТО ДА БЪДАТ УЧЕНИ ДА ХРАНИТЕ“

В днешно време случаите на момчета и момичета, които "ядат лошо", тоест отхвърлят голямо количество и разнообразие от храни; нямат подходящи навици и рутина на масата, отказват да опитат нови храни и т.н.

Училищната трапезария е за много родители решение на този проблем, тъй като в нея децата яжте разнообразно и балансирано меню плюс научете правилните навици и модели за хранене. Но дали е достатъчно?

Ако вземем за ориентир трите основни хранения за деня (закуска, обяд и вечеря), в училищната трапезария приблизително едно 24% от седмичния прием на детето, така че другият 76% протича в семейната среда; и това, без да броим ваканционни и празнични периоди, в които бихме говорили 100% от храната. Вземайки предвид тези данни, не в училищната трапезария, а в семейната среда, където се случват повечето моменти, свързани с храната.

Да вземем пример,

В час по математика се развиват 80-90% от съдържанието и компетенциите по този въпрос, а в семейната среда тези знания се допълват, подсилват и подкрепят, тоест останалите 10-20%; Поради тази причина семействата логично делегират изучаването на математика на училище, подкрепяйки знанията, придобити в него от дома, като ги подсилват или допълват, ако е необходимо.

Напротив, при хранителните навици и навиците на трапезата повечето ястия се правят в семейната среда и тези знания трябва да се развиват и придобиват у дома като основно образователно пространство; се подсилват, допълват и подкрепят в училищните столове, а не обратно.

Да останете седнали по време на хранене, да опитате всякакви храни, да използвате правилно прибори за хранене, да се храните без да крещите, да не играете с храна и т.н., са насоки и навици, на които семействата учат в ежедневния си живот и в трапезариите. работят непрекъснато и подсилват Но какво се случва, когато в училище учим детето да се храни само или да реже храна с нож, да яде зеленчуци или риба или да седи правилно, но вкъщи, където той яде през повечето време, той не го прави ? Отговорът е много прост: придобиването на тези навици ще отнеме много повече време, ученето ще се забави или ще спре и дори от хранителна гледна точка няма да е достатъчно.

И двете образователни пространства трябва да вървят ръка за ръка, като комуникират и напредват по една и съща линия, без да си противоречат. И ролята на училищната столова е важна, но без съмнение и позволете ми метафората е „поддържащият актьор“ в този филм, "главният герой" все още е семейството.

Сусана Кампа Силгадо

Педагог.

Отговаря за образователното внимание М. Маестро.

СТАТИЯ: ДЕТСКО ЗАТЪЛВАНЕ

Храненето на бебета влияе върху здравето и психологическото развитие на детето.

Липсата на физическа активност и небалансираното хранене са факторите, отговорни за увеличаването на детското затлъстяване в Испания.

За да се избегне това, се препоръчва децата да се хранят пет пъти на ден в рамките на здравословна и балансирана диета (закуска, в средата на сутринта, обяд, следобед и вечеря, дори ако вечерята е била рано чаша мляко преди лягане благоприятства спи и избягвай дистанцирането от следващия прием).

Ето защо е важно децата да се хранят разнообразно, здравословно и балансирано, като ограничават храни, които съдържат празни калории, и не закусват между храненията.

Затлъстяването се увеличава и особено засяга децата на възраст между шеста и десет години.

Освен други патологии или генетични фактори, на тези възрасти възниква енергиен дисбаланс, тъй като погълнатата енергия е по-висока от изразходваната енергия и този излишък от калории се съхранява под формата на мазнини.

Като цяло в тези възрасти има излишък на заседнал начин на живот, прекарване на повече време пред телевизионен екран, компютър или различни аудиовизуални медии, отколкото извършването на физически дейности, които включват по-големи енергийни разходи, така че е необходимо децата да се приучават от най-ранна възраст да практикуваш някакъв спорт.

Наднорменото тегло при деца оказва влияние върху тяхното здраве, психологическо развитие и социална адаптация на детето, като прогнозира степента на затлъстяване при възрастни. Поради тази причина е важна предвидливостта, която вселява добри хранителни навици от най-ранна възраст.

Профилактика на детското затлъстяване.

Това, което не може да се промени в детството, е по-трудно да се постигне в по-късните етапи. Детството е етап, в който почти всичко е възможно по отношение на навиците и поведението.

На тази възраст личността е подредена и се установяват модели, които ще бъдат в основата на поведението на детето в зряла възраст. Поради тази причина е важно всички, които са свързани с образованието на детето, да се присъединят към техните усилия и да допринесат със своите знания, така че това образование да е възможно най-доброто.

Навикът да се храните добре.

Начинът да се предотврати затлъстяването е да се създаде у детето навик да се храни добре, като му давате правилната храна е най-добрият начин да го поддържате в добро здраве. Необходимо е детето да опита малко от всичко и диетата му да бъде разнообразна и пълноценна.

Освен този навик е необходимо да се създаде у детето, че споделянето на храна, маса и компания, че храненето е приятна среща, като се отделя необходимото време.

Яденето пред телевизора трябва да се избягва, не трябва да му позволяваме да седи пред телевизора повече от два часа на ден.

Не забравяйте, че затлъстелите родители не са най-добрият пример, в този случай е препоръчително да промените семейните навици и да планирате някои физически семейни дейности, на открито.

Здравословни хранителни навици.

Декалог, предложен от отдела по хранене на Colectividades M. Maestro,

Затлъстяването не е случайно. Това може да бъде предотвратено чрез спазване на някои предложения от Министерството на здравеопазването, социалните услуги и равенството.

1- Колкото по-голямо е разнообразието от храни в диетата, толкова по-голяма е гаранцията, че диетата е балансирана и съдържа всички необходими хранителни вещества.

2- Въглехидратите (зърнени култури, бобови растения, картофи и др.) Трябва да представляват 50% от калориите в нашата диета.

3- Препоръчва се мазнините да не надвишават 30%, а приемът на наситени мазнини и мастни киселини трябва да се намали.

4- Протеините трябва да осигуряват приблизително 15% от общите калории, съчетавайки тези от растителен произход с тези от животински произход.

5- Дневният прием на плодове, зеленчуци и зеленчуци трябва да се увеличи, за да достигне поне 400 g. на ден, така че трябва да консумираме пет порции на ден тези храни.

6- Умерете консумацията на продукти, богати на прости захари, сладкиши, сладкиши, безалкохолни напитки и др.

7- Намалете консумацията на сол от всички източници до по-малко от 5 грама. на ден и насърчавайте използването на йодирана сол.

8- Пийте между един и два литра вода на ден.

9- Никога не правете без пълноценна закуска, съставена от млечни продукти, зърнени храни, плодове или сокове, отделяйки 15 до 20 минути, като по този начин намалявате нуждата от ядене на храна в средата на сутринта и подобрявате физическите и интелектуални показатели на детето . (В случай на деца, които се хранят в училищата, ние отменяме приема на средата на сутринта, като подобряваме графика на хранене по отношение на дома на детето, като можем да осигурим плодови сокове за хидратация.

10 - Включете всички членове на семейството в дейности, свързани с храната (пазаруване, избор на меню, приготвяне и готвене на храна и др.).

Хранителен отдел на Colectividades M. Maestro S.L.
Фирма за училищна столова

НЕПРЕДВИДЕН ХРАНЕН ХРАН В УЧИЛНИТЕ СТАЛИ

МУЛТИТУДИНАРНА СОЛИДАРНА КАМПАНИЯ ЗА СЪБИРАНЕ НА ХРАНИТЕ ЗА BANCO DE ALIMENTOS DE MADRID, ИЗВЪРШВА КОМПАНИЯТА ЗА УЧИЛИЩНА ХРАНА.

През този месец компанията на училищни столове Colectividades M. Maestro извършва събиране на храна във всички образователни центрове където предоставя своите услуги. Събраната храна ще бъде доставена на Мадридска хранителна банка.

Актът за доставка храна ще се проведе във вторник, ден 30 октомври 2012 г., в 6 следобед в помещенията, разположени на Calle Ramón y Cajal 92, Polígono Industrial Valdearenal Norte, в община Arroyomolinos, Мадрид.

На събитието ще присъства D. Хавиер Еспиноса, президент на Банката на Мадрид и Исмаел Диас Юберо, член на Кралската академия по гастрономия и представител на Испания във ФАО, бивш директор на Националния институт по консумация и бивш генерален директор на здравеопазването и здравето на храните към Министерството на здравеопазването и консумацията, наред с други позиции, доброволец и сътрудник на Банката за храна, местни и регионални власти, представители на управленски екипи на образователните центрове, представители на компании доставчици, които също са допринесли за храна и представители на М. Учител, който е управлявал и координирал тази кампания.

Приблизително приблизително количество от 4 тона храна, дарени не само от повече от 3000 семейства чиито деца посещават тези центрове, но също така и от компании доставчици на храни, като добавят и половин тон храна, дарена от компанията организатор, Колекционерство М. Маестро.

Става въпрос за за първи път компания от училищни столове провежда солидарна кампания от този тип, с двойна цел: да събира храна, за да помогне за облекчаване на положението на много семейства в Мадрид, и да популяризира работата на Мадридската хранителна банка, като по този начин свързва семействата, които може да се нуждаят от нея, със споменатата фондация, която може да ги насочи към местни образувания най-близо, където могат да поискат споменатата храна.

Тази кампания е част от образователното програмиране, което Colectividades M. Maestro разработва в училищните трапезарии, където предоставя услуги и в което, по повод Световния ден на храната, отбелязан на 16 октомври, се популяризират дейности с цел избягване на разхищаването на храна, оценявайки значението му, здравословна и балансирана диета и солидарност с тези, които поради различни обстоятелства нямат достъп до основни ресурси като храна.

Лице за контакт:
Сусана Кампа Силгадо
Отговаря за общуването и образователното внимание.
Тел. 670509186.
e-mail: [email protected]

ОТ GRUPO MAESTRO ВИ ПРЕПОРЪЧВАМЕ.

С храна наистина играете!

Интерактивна образователна игра за предотвратяване на детското затлъстяване

От Colectividades M. Maestro ежедневно работим срещу детското затлъстяване, затова предлагаме интерактивната игра „МОЖЕТЕ ДА ИГРАЕТЕ С ХРАНА“ Чрез което ASGECO Confederación (Обща асоциация на потребителите) в сътрудничество с Министерството на здравеопазването, социалните услуги и равенството има за цел да допринесе за предотвратяване на детското затлъстяване, като предостави на населението между 8 и 13 години инструмент за придобиване на знания и за придобиване на осъзнавайки значението на здравословната диета за доброто им физическо и интелектуално развитие.

Този проект се състои в създаването на интерактивна образователна игра в 2D и 3D, която може да се използва на различни устройства: Компютър, Ipad и таблет.

Чрез него по игрив и забавен начин децата и юношите, към които е насочен, ще придобият по игрив начин достатъчно знания, за да обективно дискриминират коя е най-подходящата диета за тяхната възраст и физическа активност, като по този начин допринасят за придобиването на здравословни навици и превенция на детското затлъстяване.