Matcha стана популярен по целия свят заради ползите, които носи за тялото. Това са фино смлени листа от зелен чай, които при обработка усилват свойствата си и осигуряват най-доброто от своите хранителни вещества на тези, които го консумират.

Зеленият цвят на Matcha е много интензивен, дори може да блести. Има характерната миризма на зелен чай и вкусът му е много приятен.

За да добиете представа за силите на Matcha: Пиенето на чаша от този препарат е еквивалентно на ползите, които биха донесли десет чаши зелен чай. Това е така, защото когато се направи инфузия, много от активните компоненти на зеления чай остават в листата, докато когато той е подложен на процес на сушене и смачкване, абсолютно нищо от растението не се губи.

чаят

Ползи за здравето

Произходът на този прах е от Япония и оттам той се разпространява в други страни, в регионите, където все още се предлага на пазара. Любителите на предимствата му обикновено го купуват чрез онлайн магазини. Чаят Matcha се характеризира с високо ниво на антиоксиданти, витамини, минерали и аминокиселини.

Приготвяне на чай

Има няколко начина за приготвяне и консумация на чай Matcha. Един от най-простите е да добавите чаена лъжичка зеления прах към чаша гореща вода и да разбъркате енергично, ако имате много по-добър миксер; идеята е в напитката да няма бучки, за да може да се наслаждавате с повече вкус.

Японците много уважават своята култура, така че за да я накарат да използват традиционните инструменти за зелен чай, а именно: чашаку - бамбукова лъжица - и чесен - бамбукова бъркалка. Тези инструменти се използват за смесване на Matcha с водата. Обикновено се прави кремообразно. За да се постигне тази консистенция се използва много повече чай от нормалното, три до четири супени лъжици.

Matcha се използва и в Япония за придаване на силни вкусове на десертите.

Матча чай противопоказания

Както вече обяснихме, чаят Matcha не губи нито едно от хранителните си вещества, но не губи и никой от кофеина. Следователно консумацията му трябва да се извършва внимателно. Той е противопоказан за пациенти със сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и язва на стомаха.