Когато анализираме най-големите екземпляри от дървета в света, ние се позоваваме на секвоите. Това са големи хилядолетни дървета, които живеят в широколистни гори и имат уникални характеристики. Въпреки това, има известно живо същество, което е дори по-голямо и по-дълголетно от това дърво в пропорционални размери. Става въпрос за медена гъба. Научното му име е Armillaria ostoyae. Това е паразитна гъба, която плододава в основата на дърветата и може да абсорбира хранителни вещества чрез вид и наречен ризоморфи.
В тази статия ще ви разкажем всички характеристики, любопитства и тайни на медената гъба.
Как са открили медената гъба
Говорим за a гъба, превърнала се в най-голямото живо същество в света. Мицелът, който е подземната част, която му позволява да абсорбира хранителни вещества чрез някои видове и т.нар ризоморфи, той влиза в корена на дървото и запушва съдовете му. Ако останете достатъчно дълго, запушвайки корените на дървото, то ще умре. Поради съществуването на медената гъба има многобройни разширения на земята, където можем да намерим голям брой мъртви дървета.
И то е, че медената гъба е само един от 100 000 вида гъби, за които знаем само, че има донякъде специални характеристики. Изследванията започват в горите на Орегон в края на 90-те години. Голям брой американски учени откриха наличието на Armillaria ostoyae и започнаха да изследват това явление. Заключението на тези проучвания е, че тази гъба е причина за опустошението на тези хектари и хектари мъртви дървета.
Констатации от изследванията
Въпросът, който си задаваха учените, беше колко екземпляра медена гъба са необходими, за да могат да причинят цялата тази катастрофа. Когато всички изследователи събраха безброй проби от парчета мицел, които отговаряха за запушването на корените на дърветата и причиняването на смъртта им, те осъзнаха следното. Когато стигнаха до заключението, не можеха да повярват на това, което виждаха. И това е, че те провериха, че не са различни екземпляри от един и същи вид, както често се мисли в този тип проблеми. И е, че всички парчета мицел, които са събрали, са клонинги, тоест генетично идентични.
Всичко това означава, че в пробите, събрани от загадките в различните мъртви дървета, те са били част от една гъба, те са били с огромен размер. Мицелът му се беше разпространил на 890 хектара.
Най-лошото от всичко е, че цялата тази изненада не спря дотук. Учените са имали приблизително колко мицел расте годишно. За да измерват възрастта си, те се опитаха да изчислят общото им удължаване. Това е екземпляр, който е на 2400 години. По тази причина медената гъба се счита за най-голямото и може би най-дълго живеещото същество в света. Тайната на оцеляването на този вид се крие в ризоморфите. Те са толкова силни, че могат да издържат дори на огън.
Характеристики на медената гъба
Това гъбата има шапка с диаметър до около 10 сантиметра. Има кълбовидна форма и донякъде камбанална. Кутикулата му е с кафяв цвят и покрита с тъмни, разрошени люспи. Тези везни са най-очевидни в центъра на шапката. Той има субдекурентни остриета и има кафеникаво-бял цвят. Лесно се оцветяват при допир.
Що се отнася до стъпалото, то е доста влакнесто и има светлокафяв цвят с тъмни люспи. Месото от този екземпляр е бяло и със сладък вкус в началото и горчив по-късно. Въпреки че е най-големият вид в света, не е, че има забележителни размери. Ако не, това избягва от разпространението през корените на дърветата през стотици хектари.
Можем да объркаме Armillaria ostoyae с Armillaria mellea. И то е, че този образец се различава по това, че няма по-тъмно оцветените люспи, нито шапката, нито стъпалото. Що се отнася до местообитанието на медената гъба, можем да ги намерим на лигникултурни места. Те се поставят върху дънери и пънове на широколистни дървета. Най-голямата честота и изобилие от тази гъба се среща, заобиколена от иглолистни дървета.
Сезонът на реколтата за тази гъба е през есента. За да го приготвим, просто трябва да изхвърлим баницата и да извадим водата за готвене. Можете да ядете толкова храна, колкото малко изядено, и това може да причини някои токсични синдроми, ако не е приготвено правилно. За тези, които са начинаещи и ме разбират твърде много за този вид гъби, събирането им е напълно обезкуражено. Препоръчва се само за валидна кулинарна употреба в гарнитури или яхнии. Не го препоръчвайте да ядете самостоятелно.
Тайните на Armillaria ostoyae
Само от любопитство можем да кажем, че това е най-големият жив организъм в света. Растежът му обаче е чисто под земята. В тези подземни среди може да се простира до площ от 10 квадратни километра. Въпреки този огромен размер, само малък процент от растежа на тази гъба е това, което може да се види над земята. По същия начин само тази част, видима над земята, е това, което може да се яде.
Тази огромна медена гъба е способна да тежи почти колкото синия кит. Това е сапрофитна гъба, която избягва чрез абсорбиране на хранителни вещества от почвата и фини растителни вещества като листна постеля или гнило дърво. Поради това обикновено ги намираме в райони в близост до пънове, стари стволове на дървета и места с висока плътност на листата. Цялата тази влажна и разлагаща се органична материя служи като храна за този вид гъби. За да се храни, подземната система използва кафява целувка, подобна на хифи, с която може да абсорбира източника на храна и да приема хранителни вещества от нас.
Учените твърдят, че тази гъба е страхотен ефективен разлагател на дървесината. Плодното тяло на кладенецната гъба, което може да се види над земята, се вижда през всички месеци от юли до ноември.
Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за медената гъба.