Добавете към Мендели
Обобщение
Резюме
Изследването на храната дава плодородна почва за анализ на идеологическите и символичните измерения на акта на хранене като социокултурна конструкция. Сред многото измерения, които обхващат явлението храна, включването му в медицинското мислене прави ясна връзка между храната, лекарството и културата. Тази тристранна връзка предоставя начин за размисъл върху историко-антропологичната относителност, от която идеята за терапевтичното “хранене се появява в медицинските идеи с течение на времето. Фармакологичните свойства, приписвани на храните, са част от системата от вярвания, която възниква от идеологиите, свързани с медицинската култура в определено време и пространство. Работата на лекаря ботаник и натуралист Франсиско Ернандес, който класифицира и систематизира природната среда на Мексико в Естествената история на Нова Испания между 1571 и 1576 г., показва не само как процесът на завладяване е довел до обмен на идеи, но и доколко традиционният познанията за мезоамериканската медицина засегнаха принципите на западната медицина. Работата на Ернандес в ранната колониална Мексико допринася основно за изграждането на местни хранителни пътища като терапевтичен ресурс.
Предишен статия в бр Следващия статия в бр
- Местна медицина и детски болести сред Нахуа от Тескоко Загуба на ориентиране,
- Защо се смята, че Аюрведа е храната на ведическата медицина
- Правата на потребителите и храните като най-доброто лекарство, теми от Деня на майора от
- Основните принципи на храната в йоги културата
- Моделите на хранене могат да намалят растежа на тумора и наддаването на тегло; Лекарят