За да не се налага да ставате бързащи за приготвяне на закуска за няколко дни, този грис чийзкейк е решението. Нещо различно от обичайния хляб или бисквитки, за да започнете деня. Може да се сервира с бекон или шунка. Също така е вкусно изкъпано с мед или сладко с предпочитание.

сирене

Тарта от грис със сирене

Съставки

  • 1/2 литър вода
  • 1/2 литра пълномаслено мляко
  • 55 грама масло
  • Черупка от лимон
  • 200 грама пшеничен грис
  • 4 яйца
  • 250 грама захар
  • 350 грама сирене рикота

Подготовка

  • В тенджера смесете водата с млякото, маслото и лимоновата кора. Поставете го на силен огън и когато започне да кипи, намалете огъня и отстранете лимоновата кора.
  • Малко по малко, включете гриса, като разбърквате постоянно за две минути. Когато придобие консистенция, отстранете от огъня и запазете.
  • В отделна купа разбийте яйцата със захарта и след това добавете рикотата. Продължавайте да разбивате, докато получите хомогенно тесто.
  • Загрейте фурната до 180 ºC.
  • Проверете дали грисът е студен и го добавете в купата. Съберете всичко много добре.
  • Намаслете и набрашнете форма и налейте тестото вътре.
  • Печете около час. Повърхността трябва да е златистокафява и когато убодете тортата с клечка за зъби, тя трябва да излезе чиста.
  • Изчакайте да се охлади и сервирайте.