Infocampo ви запознава с всички хранителни вещества, които този конкретен плод, произведен в североизточната част на страната, и как да му се насладите у дома. Подробностите.

хранителните

Ако никога не сте чували за този плод или никога не сте го опитвали, това е така, защото не сте от северната част на Аржентина. The папая, също известен в Мисии Какво "идиот”, Е роден в тази област и има много полезни за здравето хранителни вещества.

Това е тропическо тревисто растение който расте редовно и дава отлично качество на плодовете на места със средногодишни температури от 22 до 28 ° C, както се съобщава от Misiones Online.

Повече информация

Странични плодове и зеленчуци, плевели и дървесни видове: алтернативи за подобряване на диетата при говедата

По този повод INTA докладва за страничните продукти от производството на маслодайни семена и плодове и зеленчуци, които възникват като възможности за хранене на говеда. Два сектора, които се обединяват, за да получат големи ползи.

Хидропонен зелен фураж: решението за продължаване на производството на храна по време на суша

Infocampo предлага пълно ръководство за производството: необходими са само фуражни семена, вода, хранителен разтвор и контрол на околната среда. Те гарантират, че резултатите са много добри и се получава отлично качествена храна.

В момента обработваната площ на мамон в Аржентина е около 450 хектара, разпределени в провинциите на Мисии (360 ха), Скочи (50 ха), Формоза (20 ха) и Течения (20 ха).

Що се отнася до националното производство на мамон, от провинцията те уверяват, че е приблизително 10 000 тона годишно плодове, предназначени главно за промишлеността.

Най-често срещаният начин за консумацията му е чрез сладкиши и конфитюри и не толкова, колкото пресните плодове. Въпреки това може да се консумира в салати, смутита, сладкиши, торти, десерти и др.

Диетологът Ромина Краус, оповести хранителни вещества който притежава този плод и две рецепти за да изненадате приятелите и семейството си. Подробности по-долу.

Хранителен принос
  • Благодарение на съдържанието му в Разтворими фибри Това е плод, който благоприятства чревния транзит, помага за намаляване на нивата на холестерола и глюкозата в кръвта (пресни плодове, а не сладкиши).
  • Той има голямо количество витамини, главно витамин С, А и някои от В комплекса. Този принос е от съществено значение за укрепване на имунната система на организма, особено за това време на годината и здравето на кожата и очите.
  • Осигурява минерали като калий Y. магнезий.
  • Той е богат на Вода, 90% от теглото му е водно съдържание, което му позволява да хидратира клетките на тялото.
  • Съдържа голямо количество антиоксиданти, главно каротеноиди, които са отговорни за жълто-оранжевия цвят на плодовата каша. Тези съединения предпазват сърдечно-съдовата система и предпазват клетките от стареене и рак.
  • Той осигурява малко калории, само 35 ккал на 100 грама плодове.
  • Е диуретик мека, така че помага срещу задържането на течности и пречиства тялото ни.
  • то е лесно храносмилане, съдържа и ензим, наречен папаин това благоприятства храносмилането, поради което е разрешено и за тези, които страдат от гастрит или храносмилателни разстройства.

„Както винаги препоръчвам, нека се възползваме от сезонните и регионалните плодове поради тяхната по-голяма достъпност и разходи“, каза диетологът.

Рецепти

Мус за сукане

    Съставки:

Зряла издънка, обелена и нарязана: 1

Неароматизиран или ягодов желатин: 1 саше

Млечен крем: 400 cm3 (За да го направите по-лек можете да използвате натурално обезмаслено кисело мляко)

Листа от мента (за гарнитура): необходимо количество

Сегменти от mamón или друг плод, който се желае.

  • Подготовка: Обработете издънката и резервирайте. Разтворете желатина в гореща вода и го оставете да се охлади, без да се втвърдява. Разбийте сметаната или киселото мляко до средна точка и смесете с издънката и желатина. Разпределете в чаши и приберете в хладилника. Украсете с накълцаните плодове и листата от мента.

    • Смукащи кифли

      Състав:
      1 чаша захар

    ½ чаша масло

    1 чаша зряло прасенце, обелено, без семки и намачкано (пюре)

    ½ чаша стафиди

    1 ½ чаша брашно 0000

    ¼ чаена лъжичка бакпулвер

    1 чаена лъжичка сода за хляб

    ½ чаена лъжичка сол

    ванилова есенция на вкус

  • Подготовка: Разбийте захарта с маслото. Добавете яйцата и разбийте до пухкавост. Включете сукалчето (ако желаете, можете да добавите ореха) и стафидите. В друга купа смесете брашното с бакпулвера, бикарбоната, солта и есенцията, добавете към сместа и разбийте добре.
    Поставете тестото във форми за мъфини или кифли и печете при 180 ° C, за около 30 минути.