Може да осигури на диетата запас от хранителни вещества като витамини от група В, фибри и минерали

Умерена консумация на ферментирали напитки като бира, вино и сайдер от здрави възрастни може да бъде част от средиземноморската диета. Това показва Пирамидата на средиземноморската диета, призната от ЮНЕСКО за нематериално наследство на човечеството през ноември 2010 г., която включва ферментирали напитки в текста, както съобщава Информационният център за бира и здраве (CICS).

пиенето

изток представи тази сутрин в Малага какви са ползите от пиенето на бира, Питие, което не е несъвместимо, спомнят си те, със здравословното хранене. А) Да, са обяснили кои храни са необходими за здравословното и балансирано хранене, какви напитки могат да се консумират като незадължителен и умерен придружител и какви ползи за здравето може да осигури този начин на хранене.

Националният граждански съюз на потребителите и домакините на Испания (UNAE) в Малага и Информационният център за бира и здраве ще предложи лекция, изнесена от Mercè Vidal, диетолог и директор на неправителствената организация „Nutrición Sin Fronteras“, за да обясни колко е важно да имаме насоки за балансирано хранене, тъй като, както беше посочено, "пийте бира по умерен начин (винаги от здрави възрастни) може да осигури на диетата запас от хранителни вещества като Витамини от група В (особено фолиева киселина), фибри и минерали, като силиций, калий, магнезий или калций, наред с други съединения ".

Всъщност се посочва, че „когато религиозните и социалните вярвания го позволяват, се препоръчва умерена консумация на вино или други ферментирали напитки: една чаша на ден за жени и две за мъже“.

Mercè Vidal обясни това Средиземноморската диета е често срещан начин на хранене към страните около морето, която носи същото име. Въпреки че всеки от тях има различни гастрономически култури, основните съставки на вашата диета са еднакви: консумация ежедневно плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и зехтин; умерена консумация на постно месо, риба и ядки; и от време на време продукти като студени разфасовки или масло.

Бирата е хилядолетна напитка, направена с естествени съставки -Вода, ечемик и хмел- и с ниско алкохолно съдържание, чиято умерена консумация би могла да допринесе хранителни вещества за обичайната диета, както и други полезни за здравето съединения.

Бира, както потвърждава Mercè Vidal, "Това е ферментирала напитка с ниско алкохолно съдържание (4º-5º), със специфични характеристики в състава си, които го отличават от другите напитки и му придават специален хранителен интерес, поради което винаги е бил свързан с класическата средиземноморска диета. "В допълнение, в този смисъл включването му в този начин на хранене е имало научно демонстрирано чрез проучване „Бира, средиземноморска диета и сърдечно-съдови заболявания“, ръководено от д-р Рамон Еструх, от болница Clìnic de Barcelona, ​​и което заключава, че начинът на хранене на умерените консуматори на бира е по-близо до средиземноморската диета, отколкото не -потребители. Според лекаря "умерените пиячи на бира съобщават, че консумират по-голямо количество зеленчуци, бобови растения, риба, зърнени храни и зехтин, всички тези продукти, свързани със средиземноморската диета, и те осигуриха повече физическа активност ".

По отношение на митовете за бирения корем, от Бира и здравен информационен център те го помнят многобройни научни проучвания показват, че умерената консумация на тази напитка не ви напълнява, при условие, че е свързано с балансиран начин на хранене и физически упражнения. В този смисъл, според проучването „Асоциация между умерената консумация на традиционна и безалкохолна бира и състава на тялото“, проведено от Ana Mª Veses Alcobendas, изследовател в Instituto del Frío-ICTAN на Висшия съвет за научни изследвания, умерена консумация на бира, както традиционна, така и безалкохолна, това не би причинило увеличаване на телесното тегло, нито промени в телесния състав или обиколката на корема.