Четене и слюноотделяне, всичко започва ... ако намерите правилния малък роман или ако авторът се дестилира между редовете и коварно страстта си към гастрономията. Казвам ви, че по време на възстановяване имах царствената идея да преяждам Пепе Карвальо.

тези

(La Bride sur le cou 1961)

Това, което започна като олекотен период на почивка с великите Васкес Монталбан завърши с екстремен фестивал на капоейра с моите многострадални попечители посред нощ. Да видим, моята библиофилия е слаба и ако Карвальо управляваше Салмис де Пато в 1 часа сутринта Самотата на мениджъра, Аз също! И за десерт малко шкембе, разбира се! Какво с библио-гастрономическия тандем Васкес Монталбан - Карвальо рядка е страницата, която не преминете без слюнка. Тези от вас, които са го прочели, знаят за какво говоря, скъпи. Тези от вас, които все още не са carvalhizados, вече са уведомени: по-добре прочетете техните приключения с пълен корем. Казвам ви, че и днес имам Карвальо в кабината си. Слово на Реджина ExLibris.

Но Васкес Монталбан не е единственият, който подправя сюжетите си с гастрономически дисплеи, нито единственият път, когато подценявах способността на една книга да събужда ожесточен апетит в най-добрите случаи, а в най-лошия да се инокулирам с най-много екстравагантен глад при удара на линията. По-специално си спомням три: Като вода за шоколад, от Лора Ескивел, Къщата на Лукул от Хулио Камба и Чарли и шоколадовата фабрика, от Роалд Дал.

Ако в Като вода за шоколад (Debolsillo) главният герой дестилира неудовлетворената си любовна страст в кулинарни деликатеси, в Къщата на Лукул (Reino de Cordelia) едно от най-ярките и непочтителни пера на испанската журналистика артикулира едно от най-добрите и сериозни есета по гастрономия, подправени с хумор, без да губи и малко строгост. А за десерт класика за всички небца, Чарли и шоколадовата фабрика, където Вили Уонка ви отвежда докрай със скандален книжен диабет.

Показания за слюноотделяне, от Regina ExLibris

И всичко това идва, защото редовна бивша либерална Реджина ми се обади тази сутрин, за да ми възложи задача, която ме остави без думи:

„Реджина, трябва да ми намериш романи, свързани с храната и готвенето. Знаете ли, нещо като вода за шоколад, но не толкова добре познато. Ще създам клуб за тематични книги през лятото. Какво ти идва на ум? Пет или шест ще бъдат достатъчни. "

И така, ето ме, с все още отворена уста и червата ми, ревящи в долби, заобиколени след известно време на самонаблюдение на Реджина под моята прическа, но със щастливите шестици на бюрото ми. Въздържайте се да разлиствате Regina Ex-Librislandians на диета:

1. Между барута и канелата. Ели Браун. Саламандра. Точно обвързано с reginaexlibrislandia, това библиокулинарно чудо ме държеше залепен за проблема от началото до края. В него съдбите на двама антагонистични герои - смел пират и овдовела готвачка - се събират, когато екипажът на безстрашната Хана Мабот отвлича Оуен Уеджууд, който в крайна сметка е заключен в трюма на Летящата роза. Там или гответе изискано ястие всяка неделя по вкуса на корсара, или умрете. С почти никакви средни или подправки и на война с плъхове, Оуен успява да задоволи небцето на своя похитител, докато на палубата се случват забързани приключения от селитра и мастило. Малко чудо, пълно с приключения, ром и деликатеси, които карат дори слюнката на черепите.

Между барута и канелата, Саламандър

2. Последният банкет. Джонатан Гримууд. Коварство. Жан-Мари, маркиз д'Амоут, сирак, войник, дипломат, шпионин, любовник и най-вече готвач. С Просвещението, Версай в неговия здрач и Френската революция като фон, ние ще придружим маркиз д'Амоут в неговата гастрономическа одисея в преследване на една цел: да опознаем света чрез неговите вкусове. За целта той почти натрапчиво ще търси нови усещания на небцето и всяка от неговите рецепти ще бъде истинска сензорна и концептуална бомба за своите гости. Бързо и изненадващо кулинарно приключение.

Последният банкет

3. Последният китайски готвач. Никол Монес. Издания на Nabla. Маги беше овдовяла и се отървала от всичко, което й напомняше за съпруга. Но усилията й да се държи далеч от болката са извадени от релсите, когато научава, че той има дъщеря в Китай. Решена да открие истината за съпруга си и поръчана да напише статия за легендарен готвач, който преживява своя упадък, тя пътува до азиатската страна в средата на Олимпийските игри 2008. Така започва изключителен роман за интриги със стара книга с рецепти, много тайни, някои печки и двама души, които ги обединяват повече от това, което ги отдалечава, но преди всичко монументална ода за автентичната китайска кухня. Малък роман за най-високата китайска кухня: основното.

Последният китайски готвач

4. Ликьор. Poppy Z. Brite. Третото име. Добре дошли в Ню Орлиънс, град, толкова упадъчен, колкото и магнетичен, където на двама приятели готвачи им е писнало да натрупват скапани работни места, тъй като са решени да защитят американската мечта, като отворят собствен бизнес и го погалят. И денят, в който ги вдъхновява, те знаят, че е дошъл моментът им: те ще отворят ресторант El Liquor, където ще сервират само рецепти, заредени с дестилати. По този начин, сред печките си, групата герои, които населяват хазартните бърлоги на кралицата на делтата на Мисисипи, сцени между ужасяващи и забавни, както и добра шепа „щастливи“ рецепти Poppy Z. Brite тъкат заедно този шеметен фарс и всичко друго, но дехидратиран си заслужава да се прочете.

5. Перфекционистът в кухнята. Джулиан Барнс. Анаграма. Независимо дали сте поклонник на Джулиан Барнс и дали сте „готвач“, трябва да се посмеете, като го прочетете. Това е перфектната симбиоза между таланта, иронията и способността да се наблюдават тежки англосаксонски букви с вечен фен на кухнята, който се гордее с ефира на готвача си, че е около къщата. Мисията - почти винаги невъзможна - да се изчислят измерванията, да се контролират времената, да се вземе пулсът на приборите, да се сравнят с обезсърчението и разочарованието резултатът с оригиналната снимка на книгата с рецепти и дори на това коварно изкуство на обшиване са Via Crucis на любителите на домашни печки. Весела изповед, която понякога ще ви разсмее, а понякога и слюноотделяне.

Перфекционистът в кухнята

6. Рецепти за обич и убиване. Сали Андрю. Грижалбо. Тани Мария живее сама във фермата си в Южна Африка, откакто овдовела. Тя е ниска, донякъде любопитна, пълничка и има страст да яде, готви и пише рецептите си в местния вестник. Но за негово нещастие един ден шефовете му решават, че читателите се нуждаят повече от съвет, отколкото от рецепти. Точно там тя, проницателна и упорита, открива, че е способна да прави и двете: смекчава наказанията и предлага ястия за това или онова жизнено състояние. И не само това, скоро ще трябва да се сблъска с истинско престъпление. Оригинална интерпретация на класическата хрътка в оригинален персонаж, направена на парчета от Мис Марпъл, Шерлок Хоумс, Отец Браун, Брунети и, разбира се, гореспоменатия Карвальо. Забавни, забавни и неподходящи за тези, които искат да запазят линията.

Рецепти за обич и убиване

И това е засега, скъпи. Добър апетит!

  • А вие, скъпи, с какви романи сте се слюнили? Направихте ли скок до печката, за да приготвите нова рецепта?
  • Последвайте ме във Facebook и Twitter