Хранене на малките

Единствената предпазна мярка е, че диетата е добре планирана, контролирана и допълнена

Точно както здравите деца вегани нямат повече здравословни проблеми от всеядните

могат

Алберт Молинс НАЕМАТЕЛ
Барселона

В средата на май тази година регионалното правителство на Брюксел и Валония поиска становището на Кралска медицинска академия в Белгия върху ефектите от веганска диета в деца след като, очевидно, имаше няколко случая в болници, училища и ясли на починали деца, за чиято смърт се подозираше, че е свързана с тази диета.

Мнението на белгийските лекари беше поразително и въпреки че те не дойдоха да приравнят това веганство с пренебрежение към грижите за децата, той каза това веганство може да доведе до проблеми с растежа В децата.

Витамини

Както при възрастните, непълнолетните трябва да приемат добавки с витамин В12 и D

Белгийските педиатри стигнаха до заключението, че децата могат да следват веганска диета, ако са придружени от медицински контрол, редовни кръвни изследвания и витаминни добавки.

Въпреки това родителите, които не отговарят на тези изисквания - съгласно законодателството, изготвено от Белгия, рискуват да прекарат до две години затвор, глоби и възможност да загубят попечителството над децата си, ако децата имат свързани здравословни проблеми с храната си.

През 2016 г. в Италия заместникът Елвира Савино (Forza Italia) предложи подобно законодателство.

Любопитното е, че нито в Белгия, нито в Италия не се предлага подобно законодателство за онези всеядни родители, които пренебрегват храненето на децата си и ги пълнят с ултрапреработени продукти, поради „лошо управление на всеядната диета“, казва Елена Roura, диетолог-диетолог от Fundación Alicia.

За Давид Роман, говорител на Испанския вегетариански съюз (UVE), „има всеядни деца с големи здравословни проблеми и никой не изисква отговорност от родителите си“.

Трябва да се помни, че, както СЗО припомня, детското затлъстяване е един от най-сериозните проблеми на общественото здраве на 21 век. „Разпространението се е увеличило с тревожна скорост. Знам
изчислява, че през 2016 г. над 41 милиона деца на възраст под пет години в света са били с наднормено тегло или затлъстяване “, казва СЗО.

Роман беше първият баща в Испания, който хранеше сина си с веганска диета от първия ден и според него случаи като Белгия или Италия „са повтарящи се теми от време на време, които не възникват, тъй като няма случаи., но тъй като има опит да се криминализира ”веганството.

Хранителни съвети

От UVE те изискват хранителните съвети да бъдат включени в общественото здраве

По принцип от публичната администрация „препоръките, направени в това отношение, са, че детето може да бъде хранено с диета без храна от животински произход, при условие че тя е балансирана, добре планирана и контролирана от експерт по диетология веган В случая с децата последното трябва да е задължително, тъй като при най-малките всичко е на тренировка “, казва Рура.

В този смисъл Дейвид Роман също вярва, че „има много по-голям контрол върху здравето на децата“, въпреки че пояснява, че „именно поради факта, че те са по-малки и се нуждаят от повече внимание,
но не и заради факта да бъдеш вижда-
печеля ".

Трябва да се помни, че имаме работа с диета, която „представя някои дефицити, които трябва да се допълват, да се контролират и това не е лесно“, обяснява Рура.

Както винаги, в случая на всички, които спазват веганска диета, независимо от възрастта си, най-важното е да допълним диетата с витамин В12. Всъщност в Италия идеята за законодателство относно веганската диета при децата възниква, след като момиче е прието в болница заради дефицит на този витамин. Проблемът, очевидно, не беше в диетата, а във факта, че родителите му не я бяха допълнили правилно.

Витамин В12 и витамин D са основни хранителни вещества за дете, кърмено изключително от майка веган. Майките, чиято диета съдържа ниски или никакви нива на В12, ще произвеждат мляко с ниски нива на този витамин. Тъй като този витамин играе важна роля в развитието на нервната система, за децата е изключително важно да имат надежден източник на витамин В12.

По отношение на витамин D, съдържанието му в майчиното мляко варира в зависимост от диетата на майката и излагането й на слънце, въпреки че като цяло нивата му са ниски. Всички деца под тригодишна възраст имат голямо изискване за витамин D, за да се позволи отлагането на калций в костите. Ето защо препоръката е децата между 6 месеца и 5 години, независимо дали са вегетарианци, вегани или всеядни животни, да получават витаминни добавки от витамини А, С и D.

Детско затлъстяване

Проблемът не е в режима, а в това, че той е балансиран и не включва ултра-обработени

Проблемът е, че „не всеки има подходящо обучение. Въпреки че понякога има педиатри, които също не го правят “, обяснява диетологът на фондация„ Алисия “.

Такъв беше случаят с Роман. „Нашият педиатър ни каза, че няма да можем да го направим, но по-късно призна, че не е била напълно информирана“, казва тя.

Синът на Дейвид Роман - вече 19-годишен и все още веган - „през първите шест месеца се хранеше изключително с кърма, която по-късно се превърна в допълваща храна. След това включихме плодовете и зърнените култури както при всяко друго дете и след една година диетата им беше сравнима с тази на всеки веган възрастен ".

Тя признава, че храненето на детето от веганство им е дало „малко световъртеж в началото“. „Но тъй като убеждението ни беше твърдо, ние се информирахме чрез книги, публикувани в САЩ и Обединеното кралство - тъй като по това време в интернет имаше малко - и продължихме нататък“, обяснява той.

Нейният син „се е развил над средното както по тегло, така и по ръст“, но трябва да „се бори срещу социалното отхвърляне и това на здравните специалисти, освен че говори с училището и се занимава с рождени дни“, обяснява Роман.

Говорителят на UVE казва, че да „може да има безотговорни родители, които дават на децата си дефицитна диета с много ограничителни диети и затова отдавна настояваме хранителните съвети да бъдат включени в социалното осигуряване, тъй като диета веган, ако е разумно, последователно и добре установено, не би трябвало да представлява проблем ”.

Ако случаят не е такъв, Елена Рура обяснява, че „всеки хранителен дефицит може да повлияе на развитието на невроните и да причини проблеми с растежа. В крайна сметка важното е да се храните балансирано - което не винаги е лесно - и тези, които не хранят добре детето си, са същите като тях. ".