Дата на актуализация: 10/05/2010

форум

АВТОРИ:

Диплома на Алехандра Ривера Торес по човешко хранене и диететика

Luís J. Morán Fagúndez Диплом по човешко хранене и диететика

Matilde Triviño Pozo Превъзходен техник в диетата. Отделение за клинично хранене и диететика. Университетска болница Virgen Macarena (Севиля)

J. María Rabat Restrepo Medical Unit for Clinical Nutrition and Dietetics. Университетска болница Virgen Macarena (Севиля)

3. ЦЕЛИ

4. ПОКАЗАНИЯ

5. ДИЕТОТЕРАПИЧНИ ВАРИАНТИ

6. ДОПЪЛНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ ЗА ДИЕТА

Диетите, които се използват като част от лечението на захарен диабет, се основават на контролиране на приема на калории, протеини, мазнини и въглехидрати. Допълнителните съображения включват редовност при определяне на времето за хранене, равномерно разпределение на килокалориите и въглехидратите между храненията и контрол на приема на килокалории, наситени мазнини и холестерол.

Конкретните диетични препоръки и значението на допълнителните съображения варират в зависимост от вида на захарния диабет и цялостната програма за медицинско лечение.

В този документ е установена диабетна диета с приблизителен принос от 2000 kcal. за 24 часа.

  • Осигурете адекватен прием с калорично ниво, насочено към постигане и/или поддържане на желаното тегло.
  • Предотвратяване на хипергликемия и хипогликемия.
  • Контролирайте нивата на липидите, кръвното налягане и други съдови рискови фактори.
  • Предотвратява и лекува появата на остри и хронични усложнения.
  • Опитайте се да подобрите хранителните навици на пациентите с диабет.

Диетата е насочена към пациенти с диабет (тип 1 DM и тип 2 DM).

ДИАБЕТНА ДИЕТА БЕЗ СОЛ (вижте препоръките ХИПОСОДИЧНА ДИЕТА).

Диабетна диета, богата на влакна (вижте препоръките ДИЕТА ЗА ЗАГРЕВАНЕ)

По-долу са дадени съвети, общи за всички диети, които пациентът със захарен диабет трябва да следва:

PDF документ: ТАБЛИЦА5, 22,9 KB. Актуализирано: 02-09-2010

PDF документ: ТАБЛИЦА 6, 22,0 KB. Актуализирано: 02-09-2010

PDF документ: ТАБЛИЦА 7, 26,4 KB. Актуализирано: 02-09-2010

PDF документ: ТАБЛИЦА 8, 29,1 KB. Актуализирано: 02-09-2010

PDF документ: ТАБЛИЦА 9, 19,6 KB. Актуализирано: 02-09-2010

PDF документ: ТАБЛИЦА 10, 34,6 KB. Актуализирано: 02-09-2010

PDF документ: ТАБЛИЦА 11 17,8 KB. Актуализирано: 02-09-2010

PDF документ: ТАБЛИЦА НА ОБМЕНИТЕ. 155 KB. Актуализирано: 02-09-2010

Пример за това как трябва да се подготвят тези диети в раздел 8 на този документ.

Стратегии за диетично управление

Фактор Диабет тип 1 Диабет тип 2
Общо калории Повишен прием на калории, необходими за постигане на тегло и възстановяване на телесните тъкани Намален прием на калории за пациенти със затлъстяване
Ефект от диетата За контрол на нивото на глюкозата в кръвта са необходими диета и лечение с инсулин Само диетата може да бъде достатъчна за контрол на нивото на кръвната глюкоза
Разпределение на калориите Въглехидратите трябва да се ограничават еднакво при различните хранения или да се коригират с инсулин Подобно разпределение на въглехидратите помага (особено ако се използва инсулин)
Еднородност по време на хранене От решаващо значение за инсулиновите програми Желателно, особено ако се използва инсулин
Храна между храненията или преди лягане Те често се изискват Не се препоръчва, освен като част от планиран план за хранене

Опции за закуска в диабетната диета