За да опровергаем убеждението, че мазнините ни правят дебели, първото нещо е да знаем, че мазнините, присъстващи в маслените яйца, нямат същия отговор от нашия метаболизъм, ако са придружени от източник на макарони, сякаш са с такъв с гъби, това е разликата между диета с високо или ниско съдържание на въглехидрати.

Закуска: Бъркани яйца със спанак и прясна наденица

съдържание

2 големи яйца + 1 супена лъжица кокосово масло
30 г сирене моцарела
1 свинска наденица (около 48 г)
142,5 г замразен спанак + 1,5 супени лъжици масло

Половин сутрин: 1/2 авокадо (67 г) + 56 г швейцарско сирене

Обяд: Сьомга и салата на скара

115 г атлантическа сьомга на скара + 1 супена лъжица масло
2,5 чаши смесена салата (около 200 г)
1 среден домат, нарязан на парчета
20 г нарязан лук
30g сирене фета
8 черни и зелени маслини
1,5 супена лъжица сос от синьо сирене

Закуска: 30 грама ядки + 1 гръцко кисело мляко

Вечеря: Филе с сотирани гъби и боб

100 г филе
2 супени лъжици зехтин
80g сотирани гъби: 1/4 чаша

50 грама пресен боб + 2 супени лъжици кокосово масло

1 желатин без захар желатин (120 g)

Приблизителният резултат при макронутриентите би бил:

Протеини: 134 g
Въглехидрати: 42 g, 20 g фибри
Мазнини: 204 g
Холестерол: 853 mg
Наситени: 81 g
Мононенаситени: 78 g
Полиненаситени: 28 g

Пояснения:

  1. Снимките са само ориентировъчни и естетически, наясно съм, че там няма 80 грама гъби, лично аз отказвам да претегля или измерим храната си или да преброя калориите. Това е примерно меню Това не означава, че сме обсебени от количеството въглехидрати, но ако погледнете менюто, ние сме консумирали само 42g, от които 20g са фибри, дори ако увеличите количеството салата, гъби или маслини, би било много трудно да преминават през въглехидрати. Разбрах?
  2. Да, ям млечни продукти, не толкова, колкото се появяват в книгата, много улесняват живота на тези от нас, които правим диети с ниско съдържание на въглехидрати, добавяме мазнини и ситост, условието е да не приемаме твърде много лактоза, така че киселите млека са гръцки и сирената са излекувани в повечето си.
  3. 5 хранения на ден не са необходими, когато правим този тип диета, но така изглежда в книгата, към която се позовавам, можете перфектно да добавите авокадото към салатата и да добавите сиренето към гъбения сос.
  4. Да, тази диета е това, което кара всеки, който има проблеми с управлението на глюкозата, да отслабва, независимо дали е диабет или не.!

Какво ще кажеш? Подобно ли е на диетата, която спазвате?

Ако искате да купите книгата:

21 коментара

Интересно заради препоръките, но както казвате, мисля, че можете да ядете повече за по-малко пъти.
Липсва ми кафе, но очевидно това е само една от стотиците възможности. (и шоколадааааааааат)

Пиедра, също ми липсват шоколад и кафе и мисля, че има много швейцарско сирене, целта беше да стане ясно, че можете да ядете с ниско съдържание на въглехидрати, без да избягвате някои въглехидрати, че има и такива, които се объркват.
Следващото ще бъде, за да стане ясно за кого е този тип диета ...

Тази книга е достъпна на испански. Ще видите, че аз търся информация, за да представя произведение, за днешното хранене, сравняващо го с родовото. Има малко информация. В момента имам две книги за палеолитната диета. Можете да предоставите адреса на други блогове или книги с научен подход. бих бил благодарен.

Опасявам се, че все още не е преведена и мисля, че на испански това, което има, е малко „научно“, книгите, които съм чел, смесват моите собствени идеи с доказани идеи и препратките, които те поставят, са малко и често погрешни.
Мисля, че ще трябва да станете близки приятели с преводача и бих започнал с този блог; http://www.staffanlindeberg.com/OldAndNew.html

Недостатъкът, който виждам, е, че има много ястия; в средата на сутринта и лека закуска ги изхвърлих отдавна, всъщност ги виждам и им пожелавам да имат апетит и рядко чувствам глад-глад, оставете червата ви да духат.

При палео хранене обикновено е достатъчно да ям по 2 дори 1 път на ден, така че тези вакханалии не ме удрят много (само четенето на менюто вече ме кара да се чувствам сит.).

Пропорциите също не изглеждат най-добрите, беше с много протеини ! Сьомга и филе за един ден ... мммм

Ана, твърде много протеини? И така, какво би било идеалното меню за вас? хранене с месо на скара и вечеря със сотирани зеленчуци например?

Любопитно е! И при мен се случва същото ... Едва ли имам нужда да ям, истината е, че мисля, че дневният ми прием не надвишава 1000 ккал. Защо тази диета е толкова задоволителна?

С моите скромни самоуки знания бих казал, че е много удовлетворяващо, защото смилането на протеини и мазнини винаги отнема повече време и работа за тялото, отколкото смилането на въглехидрати и захари. Понякога ми е трудно да вечерям, но вечерям, защото ако не, чудовището реве в 3 сутринта и е болка да станеш да ядеш по това време ...

Бихте ли могли в публикация да поставите примерно меню като това за хора, които имат проблеми с управлението на глюкозата? Имам предвид хора, които имат значително затлъстяване, кандидоза, алергии и повтарящи се инфекции на всеки двама от три, получени от затлъстяване, причинено от катастрофалната диета, базирана на въглехидрати и захари?

Пепи, в Revolutionary Fitness има ръководство за храна, което ми послужи като отправна точка (тогава се запознах с блога megustaestarbien и успях да допълня информацията): http://fitnessrevolucionario.com/guia-de-alimenta…

Той е доста подобен на този, който Ана поставя в тази публикация, а има и пет хранения на ден. Надявам се, че това може да ви помогне.

Обичам тези видове билети. Искам maaaaassss ......

Бях поразен от факта, че изглеждаше като много протеин за същия ден (сьомга и филе). Страхувам се, че се храня така и няма начин да отслабна.

Изглежда като моя, и не ... Мисля, че количествата протеини са твърде големи и има малко зеленчуци. Ям 3 пъти на ден и от време на време (когато се поиска някое от нашите) закусвам; Не виждам никаква нужда, наистина всеки да не яде 5 пъти на ден чиста захар във вените си. Въобще не. Те казват, че не е за забавяне на метаболизма: ерго, проблемът е в храната, а не в яденето 3 пъти. Отделно от това, зеленчуците през нощта не отговарят на всички ни. Опитът да ги избегнете може да е решението на лошия вкус в устата ви, когато току-що сте се събудили ... а какво ще кажете за плодовете? За някои яденето на плодове умира. Включвам себе си.
Синята риба е добра вечеря, филе ... Но ... боб? Майко моя, да видим кой ще спи с мен романтично 😛 Разбираш ме ...
Предпочитам да вечерям само с животински произход или, във всеки случай, преди маймуната, гъбите или някои марули, които да придружават ... Фасул, нито de blas
Благодаря ти Ана

Здравей Ана, аз съм леля, миналата година се хранех така и ми мина много добре, случваше ми се както казваш, че едва бях гладна, но отдавна съм с артрит или не знам ако това ще е фибромиалгия или не знам защо не ме диагностицират, не ми намират нищо и ми пращат само болкоуспокояващи, защото имам много болка и скованост в цялото тяло, факт е, че отидох до лекар на тези макробиотици и той ме постави на диета, за да се пречистя и аз съм ужасен от хербидирани пълнозърнести храни, бяла риба почти без масло, само ябълка или круша, но хербида и подобни неща, така че не виждам времето за обяд ме връща назад и докато съм гладен, значи правя лоши неща?