Диетолозите смятат, че препоръчителната диета за засегнатите от болестта трябва да бъде "идентична" с тази, посочена за останалата част от населението

Споделете статията

Специалистът по хранене и диетолог Гарлене Замора, по време на информативна беседа. LP/DLP

provincia

Диабетът е хронично заболяване, характеризиращо се с повишаване на концентрацията на глюкоза-захар в кръвта, източник на енергия, която идва от хранителни вещества. Истината е, че за голяма група пациенти храната представлява пречка пред управлението на това заболяване, което предполага необходимостта да се прибегне до съветите на експерти, за да се научат как да изберат кои са най-подходящите продукти, които да следват диета здравословна и балансирана. Изправен пред тази реалност, специалистът по хранене и диетология Garlene Beatriz Zamora, която работи в Асоциация за диабет на Гран Канария (Адигран), Днес той ще участва в обучителна беседа, адресирана до засегнатите от това заболяване, по повод честването на неговия световен ден, който се отбелязва всяка година на 14 ноември.

„Хората, които страдат от диабет, трябва да спазват същата диета като тези, които не страдат от болестта“, добавя експертът. За да се изясни по-късно, въпреки че е вярно, че е от съществено значение да се избягва консумацията на захари, "тази препоръка се разпростира върху цялото население, за да се следват насоките на средиземноморската диета".

Въз основа на думите на професионалиста, има много диабетици, които се чувстват "изместени", вярвайки, че само засегнатите от болестта трябва да се справят, без да консумират определени храни. „Но те не вземат предвид, че има продукти като ултрапреработени, които не са здравословни за никого“, казва Замора.

Свежа храна

Поради тази причина целта, поставена от експерта, се фокусира върху хората, които избират „прясна“ храна, когато отиват в супермаркета, и предлага необходимите насоки, така че да могат правилно да „интерпретират“ етикетирането на храните. "Винаги съветвам да правите сравнение между поне два елемента. Ако например е вид хляб, от съществено значение е да изберете този, който концентрира най-малко количество въглехидрати", казва той.

С особен акцент върху засегнатите от Диабет тип 1 -което отменя способността на панкреаса да произвежда инсулин и като цяло се появява в детска възраст- диетологът и диетологът настояват, че трябва да се „научат“ да контролират диетата си, за да регулират дозите на инсулина, като винаги отчитат фокуса върху погълнатите порции въглехидрати и захари.

„На тези хора се предлага списък с различни храни, в които е посочена еквивалентността на въглехидратна порция -10 грама“, обяснява той. За по-възрастните хора обаче инструментите са по-практични и се фокусират върху мерителни чаши или върху следването на т.нар.Плоча метод", което позволява събирането в контейнер и в правилните пропорции, на всички необходими храни, за да има здравословна и балансирана диета." Това позволява по-добро регулиране на дозите инсулин, в зависимост от количеството въглехидрати, присъстващи в ястието ", отбелязва Замора.

Но експертът отива по-далеч и също така се позовава на митовете, които се въртят около диетата, която диабетиците трябва да спазват, тема, която между другото беше консолидирана като централна ос, около която е публикувана друга от докладите до последния 7 ноември. "Един от най-големите митове е да се потвърди, че хората с диабет не могат да ядат плодове като банани или грозде. Това не е вярно, защото те винаги могат да го правят и когато количеството е ограничено. Важното е да научите предметите, че ако те са здравословни и естествени храни като плодове, основното е да контролирате порциите, които ще ядете ", казва диетологът.

Същото се случва и с кафявата захар, когато се използва като заместител на бялата захар. "Много пациенти вярват, че това е по-здравословен продукт от бялото и следователно е показан за диабет. Всъщност, ако се вземе предвид влиянието върху кръвната глюкоза, кафявата захар действа практически по същия начин", казва той. "Подсладителят като захарин", продължава той, "може да бъде опция, ако не се злоупотребява ежедневно с консумацията му".

По същия начин упражненията също са част от препоръките на професионалистите, особено за засегнатите от диабет тип 2 - до голяма степен свързани с наднорменото тегло и затлъстяването. „Физическата активност е толкова важна, колкото правилното хранене и почивка“, казва специалистът от Adigran.