Всяка седмица евреите се отделят от натоварения си индивидуален трудов живот и влизат в духовно време заедно със своите близки и приятели. Еврейската съботна събота на иврит започва в петък вечерта и приключва в събота вечерта. Масите са поставени с покривки, добри ястия, свещи, вино и хала хляб. И всички те седят заедно, за да запълнят добрите неща в живота, като се свържат отново с децата си, като видят семейството и се насладят на добра храна.

вечеря

Някои хора обичат простотата и предвидимостта да сервират едно и също меню за своите ястия в събота седмица след седмица. Други копнеят за възможността да опитат нови специални рецепти или да покажат сезонни продукти в чест на еврейската събота. Докато някои хора прекарват часове в кухнята, подготвяйки се за Шабат, други се нуждаят от практически преки пътища, за да приготвят страхотно ястие без огромна инвестиция на време.

Независимо в кой лагер се намирате, в тази обширна колекция от менюта и рецепти за шабат ще намерите менюта и рецепти, които да обичате.

Традиционна ашкенази съботна вечеря

За евреите от ашкенази (източноевропейски) произход традиционното меню за вечеря в събота в петък често включва меню, включващо домашна пилешка супа, гефилте, риба, пиле, пиле и аспержи.

Менюта и рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Много от храните, често свързани с Шабат, включително топки от хала мацо, кугели и сладкиши, са с високо съдържание на въглехидрати. Но независимо дали наблюдавате приема на въглехидрати поради здравословен проблем като диабет или сте фен на палео или други диети и начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати, рецептите с ниско съдържание на въглехидрати трябва да предлагат много идеи за това какво да сервирате.

Бързи съботни менюта и рецепти за заети готвачи

Ако забързаният ви начин на живот затруднява намирането на часовете, необходими за приготвяне на вкусни домашно приготвени ястия за събота или ако се чувствате особено припряни с готвенето на шабат през зимата, когато шабатът започва рано, не се притеснявайте. Опитайте няколко бързи менюта и рецепти за шабат, за да помогнете на заетите готвачи да приготвят ястия за шабат за техните семейства.

Шабатски ястия за тълпа

Ако добавяте към своята тълпа със съседни приятели или други гости, подготовката може да бъде навременна и скъпа. За да обслужвате голяма група гладни хора, докато оставате на бюджета, използвайте евтино меню за шабат за тълпа. Някои евтини Sabbath менюта са предназначени да задоволят големи апетити, без да поставяте голяма дупка в джоба си.

Сезонни съботни менюта и рецепти

Октомври е официалният месец „След почивка“. И след три седмици празнични ястия (от Рош Хашана до Симхат Тора) може да предпочетете да прекарвате време във фитнеса, а не в кухнята. Есенните шабатски менюта включват бързи и лесни рецепти за съботни ястия.

Студени удари през декември, но зимата все още се чувства хладно и забавно на тази ранна дата. Използвайте зимно меню Shabbat, което може да включва кремообразна зеленчукова супа и пикантни ястия с пиле на скара, които се възползват максимално от зимните зеленчуци и богатите шоколадови десерти.

През пролетта и лятото вероятно търсите по-леки и празнични менюта за шабат. Пролетно съботно меню може да включва ечемичено месо на скара и разнообразие от салати. През лятото менюто за шабат може да включва бързи рецепти за леки ястия, които няма да ви принудят да робувате твърде дълго на гореща печка в жегата.