Професорът от Масачузетския технологичен институт Зейнеп Тон анализира трудовата стратегия на валенсийската компания
Свързани новини
Моделът на Mercadona и нейната политика за трудови отношения отново се превърнаха в предмет на изследване на международно ниво. Зейнеп Тон, автор на проучване за компанията, председателствана от Хуан Ройг за Харвардското бизнес училище, сега публикува „Стратегията за добрите работни места“, икономическо ръководство, което само за десет дни се превърна в референция както в САЩ, така и в САЩ както във Великобритания.
В момента Зейнеп Тон е професор в Масачузетския технологичен институт (MIT). В продължение на една седмица той работи на терен в Mercadona, по време на което провежда интервюта с работници, синдикати и доставчици.
Книгата за управление защитава идеята с примери от различни компании (особено Mercadona, на която посвещава много страници и глави, в допълнение към Toyota, Costco и Trader Joe's), че предлагането на качествени работни места намалява разходите и увеличава разходите. се комбинира с върхови постижения в изпълнението на задачите.
За да направи това, той предлага някои ключове за предлагане на качествена работа и разпръсква теоретичното обяснение на всеки ключ с практически казуси на това, което счита за "модели на компании", сред които изучава случая на Mercadona.
Медиите за престижа на "The New York Times" или "The Guardian" са посветили статии на книгата и изрично споменават Mercadona (която те цитират като основната верига супермаркети в Испания) заедно с големите световни компании в дистрибуцията сектор.
Ръководството, което обхваща Съединените щати и Великобритания, предлага данни за това, което описва като „лоши работни места“ в Северна Америка и използва като пример Walmart, за когото авторът е много критичен. След това той представя поредица от компании, които предлагат качествени работни места като Mercadona "най-голямата верига супермаркети в Испания с над 1400 магазина и продажби от 19 000 милиона евро".
Чрез модела на валенсийската компания той разкрива някои оправдания за не предлагането на достойни работни места: „Меркадона не е родена по този начин. Тя промени драстично стратегията си в отговор на състезанието. Започна с инвестиране в своите работници и преструктуриране на дейността си, вярвайки, че ще бъде много по-лесно да се постигне успех, като се предлагат добри работни места ».
Авторът поддържа, че по време на посещението си в магазините Mercadona е усещала, че се намира в „квартален магазин (удобно е за клиентите, продуктите са лесни за намиране, чист е, също баните и зоните за работниците“. Зейнеп Тон разказва, че служителите "са знаели какво трябва да направят и са имали необходимите физически средства".
Друг аспект, подчертан от професора от Масачузетския технологичен институт, е „важността да не се предлагат големи продукти“. По този начин той обяснява, че „супермаркет предлага почти 40 000 продукта, а Mercadona предлага 8 000. Чрез намаляване на предлагането те могат да бъдат по-ефективни и да предписват по-добре на клиентите ».
Освен «дисциплина и организация», Тон обяснява, че Mercadona «е знаел как да се адаптира към кризата чрез намаляване на цените чрез намаляване на референциите».
Четенията на Хуан Ройг
Наръчникът също се връща към 1993 г., ключова година в най-новата история на Mercadona с прилагането на бизнес стратегията Винаги ниски цени (SPB), която по-късно ще доведе до Модел за цялостно качество. В тази връзка той цитира важността за Хуан Ройг да прочете „Седемте навика на високоефективните хора“, книга за самопомощ, написана от Стивън Р. Коув четири години по-рано.