• Технология

Гуакамоле е на мода и големите вериги супермаркети, като Mercadona и Lidl, го продават готово за ядене, без да правят бъркотия

The гуакамоле, за разлика от модерните продукти като едамаме, вече беше там. Неговата мода не е нова, но се засилва. Големи вериги супермаркети, като напр Меркадона Y. Lidl, те са го виждали да се състезава за продажба на този готов продукт. Просто отворете, намокрете и яжте, няма работа, нито чакане, нито бъркотия.

битката

Не е трудно да приготвите добро домашно гуакамоле. The авокадо, основният му продукт може да бъде намерен навсякъде. Но има варианти, които изискват работа и са добре постигнати. Някои имат донякъде висока цена - не е евтино да го правите и у дома; добро зряло авокадо плаща - но има много евтини опции. В това поле се открояват Lidl и Mercadona.

И двете вериги продават подобен продукт, но с известни разлики и това вече е един от звездните продукти на техните запаси. В съревнованието си да бъде супермаркетът, който расте най-много и най-добре се адаптира към нуждите и вкусовете на клиентите, неговите гуакамоли изглеждат като близнаци, със същия пластмасов контейнер, въпреки че Mercadona го предлага в два формата, 500 и 200 грама, а Lidl само 200 грама, поне в мрежата.

Гуакамоле Hacendado на Mercadona има повече калории от това на Lidl

И двата гуакамоли носят 95% уплътнение от авокадо, така че няма съмнение коя е преобладаващата суровина в продукта и че добавките и консервантите са сведени до минимум. Съставът е почти идентичен, но Mercadona ви прави по-дебели и макар да е малко по-малко мазен, има повече наситени мазнини.

Шефът на Lidl Изберете гуакамоле

Гуакамоле на Lidl's Chef Select има енергийна стойност от 179 калории на 100 грама на 203 от гуакамоле Hacendado на Mercadona. Първият има 17,2 грама мазнини на 100 грама, от които 2,4 са наситени, докато този на Валенсийската верига има 17,1 грама мазнини, от които 3 са наситени мазнини. Mercadona's има повече въглехидрати, малко повече захар (1,9 грама на 100 грама, докато Lidl's има 1,4 грама) и сол (1,5 грама на 1,28 Lidl).

Lidl е малко по-евтин, но с по-малко асортимент

Да отидем на цената. И до днес германската верига е малко по-конкурентна там, която продава 200-грамовата вана за 1,49 евро. Разликата е малка, тъй като в Mercadona тя струва 1,59 евро. Веригата Juan Roig има предимство: продава и ваната с половин килограм, чиято цена спрямо теглото е по-добра от тази на Lidl. 500-грамовата вана струва 3,29 евро.

Гуакамоле на Hacendado на Mercadona

По този начин гуакамолите от Lidl и Mercadona обикновено са подобни. Това също е, и то много, неговият произход. И двете са испански продукт, и от Малага, провинция за производство на авокадо. Mercadona's се доставя от Montosa, компания, специализирана в този плод от 1982 г. Lidl's е от Avomix, компания, посветена на сокове, гаспачо и сосове като самия гуакамоле.