Споделяме тази рецепта за много богат десерт и много ниски калории. Ако сте на диета и харесвате сладко, това е отлично предложение, така че пътят да не е толкова труден
Суми за 8 порции.
Съставки
400 г обезмаслена рикота
1 супена лъжица на подсладител
2 ч.ч. екстракт от ванилия
Лимонова и портокалова кора
4 с.л. стафиди без семки
1 чаша коняк
2 яйца
1 ясно
Растителна роса
Леко портокалово желе (или вкус и плодове по ваш избор)
Оранжеви клинове за украса
Стъпка по стъпка
Смажете 22 см форма за кекс със зеленчуков спрей и включете фурната на средна температура, така че да се загрява, докато ние се подготвяме. Друг начин за приготвяне и представяне е в стъклени буркани, които можем да поставим във фурната.
Накиснете стафидите в студена вода за 20 ', извадете ги, поставете ги в съд и ги поръсете с ракията.
Поставете рикотата в купа, добавете подсладителя, ваниловата есенция, лимоновата кора и портокала, стафидите с коняка.
Разбийте яйцата и белтъците и ги добавете към препарата. Разбъркайте добре, докато получите хомогенно тесто.
Изсипете в запазената форма (или бурканите) и гответе в умерена фурна, докато стегне. Приблизително тридесет минути.
Освен пригответе желатина с инструкциите на кутията. Оставете го да се охлади достатъчно и след като препаратът от рикота е студен и желатинът е доста студен, без да се втвърдява, изсипете желатина върху него.
Охладете за предпочитане 5 или 6 часа.
Много вкусен. КОГАТО го сервирате нарязан или в бурканите, добавете оранжеви сегменти.