ягоди

Невероятен десерт с кремообразен вкус на ягода и деликатна консистенция. Готвене под формата на трислоен желатин.

Съставките

Заквасена сметана - 700гр

Ванилова захар, ако желаете

Процес на готвене

От този невероятен ягодов и сметанов желатинов десерт настроението веднага се повишава, така че е добро, любезно и мегавкузен!

Всичко, от което се нуждаем за десерт.

За слоя заквасена сметана залейте 15 г желатин с мляко, оставете да престои, докато желатинът набъбне.

Заквасена сметана със 120 грама захар разбита с миксер в пищно тесто. Ако искате, можете да добавите ванилова захар.

Подуйте желатина с млякото, загрято в микровълнова баня или вода, не кипете, охладете малко и разбъркайте със заквасената сметана, разбъркайте добре с бъркалка или миксер.

В сметаната сложете заквасената сметана и поставете в хладилника за 15-20 минути, така че сметаната да се вземе, и след това изсипете ягодовия крем. Тук трябва да решите колко слоя планирате да направите десерт и да оставите необходимото количество заквасена сметана за други слоеве.

За ягодовия слой в десерта, изсипете желатина със студена вода и го оставете да набъбне.

Изплакнете с ягода, почистете, добавете 3 супени лъжици захар и смелете с пасатор.

Подуйте желатина във вода, разтворете в микровълнова печка, охладете и внимателно на малки порции, за да влезете в ягодовата маса, разбъркайте добре.

Излезте от хладилника Kremanki със заквасена сметана, която вече е добре взета, и внимателно разнесете слоя ягоди, почистете го отново в хладилника, така че слоят ягоди да поеме.

И така, редувайте слой по слой или вървете по пътя на най-малкото съпротивление: оставете 2 слоя: кисел и ягодов.

Можете да оставите 2 супени лъжици ягодова паста и да нанесете шарка за зъби върху желатина.

Вкусен десерт от ягоди и заквасена сметана с готово желе!