Гъбен сос
"Месни сосове"
Има много рецепти от този тип, толкова разнообразни, колкото ястия, които могат да се сервират с тях като акомпанимент, от печени меса, на скара, на скара. как други препарати с месо като кнедли например.
Месни сосове: Най-добрият избор от рецепти
Състав:
- Голям лук
- Две скилидки чесън
- Три супени лъжици пържен домат
- Четири супени лъжици кетчуп
- Супена лъжица кафява захар
- Две супени лъжици сос Уорчестър
- Две лъжици зехтин
- Три супени лъжици мед
- Чаена лъжичка сол
- Чаена лъжичка смлян черен пипер
- Супена лъжица сладък червен пипер
Състав:
- 100 грама сирене Рокфор
- 400 мл сметана за готвене
- Индийско орехче (по избор)
Състав:
- 150 мл необработен зехтин
- 15 мл винен оцет
- 5 или 6 скилидки чесън
- Две люти чушки (или две люти чушки)
- Две чаени лъжички смлян кимион
- Две чаени лъжички сладък червен пипер
- Две чаени лъжички сол
Състав:
Състав:
- 250 грама пресни гъби
- 100 грама лук
- 50 грама масло
- 25 грама брашно
- 25 грама доматен сос
- Една скилидка чесън
- 200 мл пълномаслено мляко
- 50 мл сметана за готвене
- Млян черен пипер
- Сол
Състав:
- 200 грама майонеза
- 40 грама заквасена сметана
- Супена лъжица сос Уорчестър
- Няколко капки лимонов сок
- Пресен копър
- Сол
Състав:
- 300 мл птичи или месен бульон
- 250 мл Порт вино
- 75 грама масло
- Супена лъжица брашно
Състав:
- 300 мл сметана за готвене
- 200 мл месен бульон
- 50 мл ракия
- 25 грама масло
- Супена лъжица зърна черен пипер
- Млян черен пипер
- Сол
Състав:
- 400 мл сметана за готвене
- 250 мл месен бульон
- 75 мл ракия
- 50 грама масло
- Две супени лъжици зелен пипер в зърна
- Млян пипер
- Сол
Състав:
- 500 мл пълномаслено мляко
- 200 грама сирене Рокфор
- 25 грама масло
- 15 грама брашно
- Индийско орехче (по избор)
Състав:
- 150 мл необработен зехтин
- 50 мл оцет
- 4 или 5 скилидки чесън
- Няколко кайени
- Пресен магданоз
- Сол
Състав:
- 6 супени лъжици зехтин
- 6 супени лъжици винен оцет
- 6 домата
- 3 скилидки чесън
- 2 средни лука
- 1 голяма червена чушка
- 1 голяма зелена чушка
- Млян черен пипер
- Сол
Състав:
- 500 грама пресни гъби
- 200 грама шунка Serrano
- 150 мл бяло вино
- 150 мл пилешки бульон
- Хляб телешки бульон
- Два средни лука
- Четири скилидки чесън
- Два дафинови листа
- Три супени лъжици брашно
- Необработен зехтин
- Сол