Знаете ли ползите от йода? Този минерал се използва в областта на медицината, като оцветител, а също и във фотографията. Йодът е микроелемент, чието име произлиза от гръцкото йоди, което означава „лилаво“, намекващо за цвета му.
В тази статия ще ви разкажем какви са свойствата на йода на здравословно ниво.
Какво е йод?
Това е елемент, открит в пепелта от водорасли през 1811г от френски химик на име Бернар Куртуа. Името "йод" или "йод" му е дадено от друг химик от страната, Гей Лусак, през 1814 г., тъй като когато парите му се нагряват, той има виолетови отражения.
Йодът присъства в земната кора и в морската вода (включително водораслите) и това е основен химичен елемент за организма.
Недостиг на йод
Щитовидната жлеза е отговорна за производството на хормоните трийодтиронин и тироксин, които съдържат йод. Промяната на стойностите на това хранително вещество в организма може да причини дисфункция на този ендокринен орган, според статия, публикувана в Journal of Pediatric Endocrinology & Metabolism.
1. Хипотиреоидизъм
Тези, които имат дефицит на този елемент, могат да страдат от заболяване, наречено хипотиреоидизъм. Симптомите са:
- Депресия.
- Изключителна умора.
- Качване на тегло.
- Намален базален метаболизъм.
Също така намаляването или липсата на тиреоидни хормони и следователно йод води до клетъчна пролиферация и разширяване на жлезата, разположена в шията. Това състояние е известно като гуша.
2. Кретинизъм
Друга последица от йодния дефицит е кретинизмът, което води до забавяне в телесния и психически растеж, мускулна скованост, глухота и нанизъм. Този проблем е по-често при деца в Африка.
Знаете ли, че излишъкът от този минерал в тялото ви също може да навреди на здравето?
Излишък на йод
Излишъкът от този микроелемент също може да бъде отрицателен. Излишъкът може да възникне поради имунно разстройство което води до повишено производство на хормони на щитовидната жлеза, които пречат на жлезата да функционира.
Симптомите в този случай включват:
- Меко място.
- Нервност.
- Сърдечни проблеми.
- Непоносимост към топлина.
- Ненаситен апетит и жажда.
- Повишаване на базалната скорост на метаболизма.
Ползите за здравето от йод
В тялото има малко йод. Той обаче има много важни здравни функции. Това са някои от предимствата на този елемент на физиологично ниво.
1. Интервенция в синтеза на хормони
Йодът това е минерал, необходим за синтеза на хормони, секретирани от щитовидната жлеза. Те са отговорни за контролирането на консумацията на кислород в тъканите, използването на захар и производството на енергия.
2. Увеличете сексуалното желание
Йодът играе много важна роля в либидото и в репродуктивната функция на хората, според проучване, публикувано през 2019 г. Следователно тези с минерален дефицит са склонни да имат по-малко сексуално желание.
3. Предотвратяване на сърдечни заболявания
Друго предимство на йода е това помага за намаляване на натрупването на холестерол в артериите, като по този начин намалява риска от инфаркти. Освен това подобрява сърдечната честота.
4. Развийте мозъка
От съществено значение е бременните жени да консумират йод, за да може бебето да развие правилно мозъка.
Недостигът на този минерал по време на бременност може да причини умствена изостаналост или проблеми с растежа.
5. Отслабнете
Като играе основна роля в образуването на хормони на щитовидната жлеза, йодът може да действа по такъв начин, че да отслабнем или да наддадем (в зависимост от това дали има дефицит или излишък) без диета или преяждане.
Ако е на адекватни нива, това ще помогне на метаболизма и ще имаме по-голям шанс да останем с идеалното тегло.
6. Имайте здрава коса
Йодът подхранва скалпа и поддържа здравата коса. Освен това предотвратява косопада. В случай на хора с този недостиг на минерали, алопецията и слабата коса са често срещани.
7. Контролирайте кръвното налягане
Този микроелемент има способността да регулира сърдечната честота и в същото време кръвно налягане благодарение на двата хормона, в които се намесва. Ниските нива на това вещество в организма са свързани с повишен сърдечно-съдов риск, както е посочено в статия, публикувана в списание Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.
8. Здрава кожа
Йодът е от съществено значение за гладкия тен. Един от „видимите“ симптоми на този недостиг на минерали е сухата и груба дерма..
Напротив, ако е на адекватни нива, той ускорява процеса на заздравяване на рани, регенерира кожата, намалява акнето и предотвратява образуването на бръчки.
9. Елиминирайте токсините
Благодарение на йода можем да отделяме токсични химикали като флуорид, олово и живак чрез урината и изпражненията.
10. Силни нокти
Както при косата, когато нивата на йод са нормални, можем да се радваме на здрави нокти, с добър растеж и отличен външен вид.
И обратно, дисбалансът в количеството на микроелемента води до чупливост на ноктите и с бавен растеж.
11. Увеличете енергията
Когато количеството йод в организма не е адекватно, се появяват липса на енергия и умора. Сънливостта и вялостта могат да бъдат симптоми на проблеми с този минерал.
Добавете повече йод към тялото
Отвъд тялото, което произвежда йод, също от съществено значение е да го предлагате чрез естествени източници. Храните, богати на този минерал, са:
Някои млечни продукти имат йод като добавка за неговата антисептична сила. Внимавайте с някои храни, които възпрепятстват усвояването на този микроелемент:
- Зелки.
- Ряпа.
- Орехи.
- Горчица.
- Зеленчуци.
Йод в диетата
Необходимо е да се прилага балансирана и разнообразна диета, за да се получат всички предимства на йода. С изключение на патологичните случаи, няма достатъчно доказателства, които да препоръчват увеличаване на приема на този минерал над нормалния хранителен прием. Следователно, ако сте здрави и Вашият лекар не е предписал никакви добавки, не е необходимо да увеличавате приема на йод.
Съществуват обаче заболявания, които може да изискват мониторинг на приноса на това вещество за облекчаване на симптомите и тежестта на самата патология.
- Yeliosof O., Silverman AL., Веганството като причина за йоднодефицитен хипотиреоидизъм. J Pediatr Endocrinol Metab, 2018. 31 (1): 91-94.
- Krassas GE., Markou KB., Въздействието на заболяванията на щитовидната жлеза от раждането върху репродуктивната функция. Хормони, 2019. 18 (4): 365-381.
- Tran HV., Erskine NA., Kiefe CI., Barton BA., Et al., Ниският йод е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания при американци без дисфункция на щитовидната жлеза? Констатации от NHANES. Nutr Metab Cardiovasc Dis, 2017, 27 (7): 651-656.
Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)