С тази рецепта от кюфте и картофено пюре няма да има малък, който да се противопоставя на яденето. Опитайте се да го подготвите и ни кажете.


месно

Преди време видяхме Карлос Аргиняно пригответе това вкусно кюфте и картофено пюре и не устояхме на изкушението да го направим.

Освен че съм проста рецепта, един от които популярният готвач обикновено подготвя, той е изискан и има грандиозно представяне. Идеално е да зарадвате гостите си на вечеря или специално хранене.

Ако харесвате този тип рецепти, опитайте и нашите рецепта за месна баничка, Това е истинска наслада. Сега вървим с рецептата за месото и картофеното пюре.

Съставки за месото и картофено пюре за 4 души:

  • 5 средни картофа.
  • 150 гр. свинска кайма.
  • 200 гр. кайма говеждо.
  • 1 яйце.
  • 1 средна глава лук.
  • 1 скилидка чесън.
  • 200 мл. доматен сос.
  • Вода за приготвяне на картофите.
  • Зехтин.
  • Сол и черен пипер на вкус.
  • Риган, босилек и магданоз на вкус.

Приготвяне на месото и картофеното пюре:

- Измийте добре картофите и ги сложете да се готвят в тенджера с вода и щипка сол. Гответе ги 20-25 минути или докато не видите, че когато ги убодете с игла, те са нежни (тоест иглата влиза и излиза перфектно). За да спестите време, можете да използвате тенджера под налягане. В този случай варете картофите между 5 и 8 минути (в зависимост от размера на картофите), считано от момента, в който клапанът се повдигне и гърнето започне да се пара.

- Когато картофите са готови, отцедете ги и ги оставете да се закалят.

- Поставете да загрява a дъжд от зехтин (около три супени лъжици) в тиган.

- Обелете и смилайте скилидката чесън и лука.

- Когато маслото е много горещо, мушкайте ги.

- Тогава, добавете каймата, предварително подправени.

- Разбъркайте добре и задушете месото, докато започне да променя цвета си.

- Добавете риган и босилек на вкус в тигана и разбъркайте добре.

- Разбъркайте доматения сос и го оставете да се готви на слаб огън, така че водата в соса да се намали.

- Междувременно отстранете кожата от картофите - те вече ще са топли-, прекарайте ги през кухненския робот и сол и черен пипер на вкус.

- Напукайте яйце и го добавете към картофеното пюре. Смесете го много добре, с помощта на дървена лъжица, докато яйцето се интегрира напълно.

- Разделете пюрето в две различни купички и в един от тях добавете наситнен магданоз на вкус и се разбърква много добре.

- За да го поставим, ще използваме кухненски пръстен: поставете формата и напълнете слой с картофено пюре -Без магданоз-, върху него uслой кайма и един последен от пюре с магданоз. Извадете пръстена внимателно и ще получите чиния с презентация 10.

- The готварски пръстени те могат да бъдат намерени във всеки магазин за хардуер много лесно. Ако нямате такъв вкъщи, можете да направите голяма баница с кайма и сирене, като използвате стъклен съд.