реплика на Великден

Преди повече от 23 000 месеца, според християнската традиция, Христос споделя със своите ученици какво ще бъде последното му ядене. Свикнахме с представянето на Да Винчи, но то няма много общо с истинската реалност

Освен различните промени в календара, настъпили през последните две хилядолетия, преди около 23 844 месеца (поне според християнската традиция) едно от най-важните събирания за вечеря в историята на човечеството. Това събитие се отнася до създаването на тайнството Евхаристия, в което Исус от Назарет Той даде на своите ученици (дванадесетте апостоли) хляб и вино, като изображение на плътта и кръвта му, така че, когато бяха изядени, да влязат в общение с него.

менюто

Според християнството дните, последвали Тайната вечеря, не са били особено добри за Исус Христос и въпреки това, което казва традицията, трябва да се приеме (и бихме искали да е така), че Тайната вечеря е била повече от няколко кори хляб и вино. За наш късмет двама италиански учени се заеха да извършват изследвания за това какво точно са яли или най-малко какви са били хранителните навици в началото на 1 век. „Библията говори подробно за това, което се е случило по време на Тайната вечеря, но не посочва подробно какво са яли Исус и неговите 12 спътници“, обяснява той Щедър Урчиуоли, археолог и един от авторите на работата, заедно с археолога и египтолога от Египетския музей в Торино, Марта Берогно.

„Евангелието от Йоан обяснява, че Юда е потопил хляб в чинията на Христос, тъй като той е седял до него“

Вашето изследване неизбежно разчита на няколко предположения, за да хвърли светлина върху фактите. Например как да обясним Урчиуоли: „Отправната точка е да се приеме, че Христос е бил евреин и че следователно той и неговите ученици те следваха традициите, наложени от Тората и последващите забрани за определени храни. "Следователно засега можем да предположим какво не беше на тази маса: насекоми, месо от всяко животно, което не дъвчете храна и имате разделено копито, свинско, Морска храна, риба без люспи или перки, земноводни, гризачи Y. кръв.

За да разберете какво са яли, е изкушаващо да се обърнете към едно от изобразителните изображения на това събитие, като „Тайната вечеря“ на Леонардо Да Винчи, но, както обяснява Урчиуоли, „тази стенопис произлиза от векове на иконографски кодове. Има голямо символично значение, но изобщо не помага при историческата реконструкция на събитието ".

Тогава. какво яде?

Изследователите са направили огромна колекция от исторически данни и произведения на изкуството от онова време, както и стенописи от онова време, рисувани в катакомбите. По този начин Generoso Urciuoli и Marta Berogno постигнаха извършват възстановяване на храната и хранителните навици от Палестина преди 2000 години.

Като начало, въз основа на различни стенописи от времето и археологически останки, експертите установиха, че често срещаният начин за представяне на Тайната вечеря през последното хилядолетие е неправилен, тъй като не се яде на правоъгълни и високи маси: „По това време в Палестина, храната се поставяше на ниски маси и гостите се хранеха в наклонено положение, седнали на пода върху възглавници или черги “, обясняват изследователите. И Урчиуоли продължава: „The съдове, купички Y. кани Те бяха направен от камък, Това показват археологическите останки от онова време. Евреите, които спазваха „правилата за чистота“, използваха каменни съдове, тъй като се смяташе, че те не са в състояние предават примеси".

От друга страна, изследователите уточняват, че всяка вечеря не е имала своята чиния: „Евангелието на Йоан обяснява, че Юда (Искариот, а не Тадей) е потопил хляб от чинията на Христос, тъй като той е седял до него, което е в съответствие с традицията време за споделяне на едно и също ястие ". Но за да определят точните храни, които са яли, учените погледнаха две други библейски събития от голямо значение: сватбеното пиршество в Кана и Ирод празник (епизод, в който Саломе представя на своите родители отсечената глава на свети Йоан Кръстител). „Сватбата в Кана ни позволи разбират еврейските закони от онова време за храната (познат като Кашрут), които уточняват какво може и какво не може да бъде храна и как трябва да се приготвя храната. От друга страна, банкетът на Ирод ни позволи да анализираме римските влияния върху гастрономията на Йерусалим ", обяснява Урчиуоли.

Това беше диетата, която те имаха в Галилея преди 2000 години

Експертите установиха, че храните, които най-вероятно ще присъстват на трапезата на Тайната вечеря, са били хляб Y. цир. Последното е вариант на a ферментирал римски рибен сос, наречен гарум.

Както в „Индиана Джоунс и последният кръстоносен поход“, трябва да имаме предвид, че Христос беше дърводелец и като такъв ядеше и пиеше. Потапянето на хляб във ферментирал рибен сос не изглежда толкова лоша идея, особено ако е било придружено от a чаша вино.