Изследване на Агенцията за хранителни стандарти в Бирмингам показа измама

Свързани новини

Ресторантите, които предлагат кебап, обикновено имат в менютата си поне два вида месо: агнешко или пилешко. Клиентите избират по желание от какъв тип животно ще се състои менюто им, въпреки че, както показва анализ на Агенцията за хранителни стандарти (FSA), те не винаги биха консумирали това, което са поискали от сервитьора. Изследването е проведено върху 145 проби от кебап, за които се предполага, че са агнешки. 43 от тях обаче разкриха изненадващи данни .

месо въпреки

От пробите, изследвани в Бирмингам - Обединеното кралство -, 25 от тях не съдържат агнешко месо, въпреки че са продадени като 100% от овце: кравата е животното, което е намерено като звездна съставка, тъй като покупката му е много по-евтина от агнешко . В други от анализираните кебапчета са открити пилешко и пуешко месо, въпреки че в нито един от тях не е доказано, че има останки от конско месо.

Властите в Бирмингам предупредиха, че местата, предлагащи кебап, ще бъдат подложени на строги тестове, за да се удостовери вида на предлаганото от тях месо. Ако бъдат хванати да извършват някаква нередност, те могат да бъдат глобени до 5000 лири - повече от 6 000 евро - за „неправилно етикетиране на храните“. Миналата година беше известна новината за откриването на свинско месо в швейцарски кебап .