Публикувано на: 13.08.2018

изсушена

Изсушената чрез пулверизиране плазма е уникална съставка, която съдържа сложна смес от различни протеини, растежни фактори, фактори на комплемента, биоактивни пептиди, цитокини и др. Някои от тези компоненти имат важни биологични функции при хората и животните. Използването на атомизирана плазма в диетата показва, че тя може да възстанови имунния отговор чрез интерактивни механизми между червата и други тъкани на имунната система и помага на нашите домашни любимци да поддържат здравословно здравословно състояние, като същевременно им помага в ситуации на стрес (Pérez- Bosque, Polo и Torrallardona, 2016).

Често обаче има съмнения как те могат да добавят плазмата към кубчетата или бисквитите си за кучета и котки. Ние предлагаме четири методологии за това приложение по-долу.

- Добавете го като съставка преди екструдиране. Това е най-простият начин и статията на Quigley et al. 2004 г. показва, че ползите от смилаемостта за кучето са подобни, независимо дали плазмата се добавя преди или след екструдиране. Тези резултати се подкрепят от тези, получени от Rodríguez et al., 2016, които показват, че в консервирана храна за домашни любимци, която съдържа плазма (и следователно подложена на стерилизация), усвояемостта при котките от цялата диета се подобрява. Поръсете го върху бисквитките след добавяне на мазнина и смилане. Това е форма на приложение, използвано от някои производители на суха храна за домашни любимци в Европа. Скоростта на пръскане трябва да се регулира по отношение на скоростта на бисквитената верига. Тази форма позволява да се добави ограничено количество плазма, около 1% и е трудно да надвиши 2%. Вместо това е прост начин за добавянето му и позволява аналитично да се демонстрира, че продуктът съдържа плазма чрез тестване за имуноглобулини.

- Смесете го с животинската мазнина (обикновено телешки лой) в съотношение 1: 1 или 1: 2 и го добавете към бисквитата по време на добавяне на мазнината след екструдиране. Плазмата се разтваря по-добре в мазнини, отколкото във вода. Приложението е по-трудоемко, защото изисква това разтваряне на плазмата в мазнините, но позволява аналитично да се анализира наличието на плазма в крайния продукт.

- Използвайте системата за вакуумно покритие на храни за домашни любимци, която е нова технология и вече се предлага в някои растения за храна за домашни любимци. Тази технология позволява инжектирането на съставките в края на процеса след екструдиране, което гарантира, че няма да има повреда от процеса на добавения продукт.

Тези четири алтернативи ще позволят на всеки производител на храни за домашни любимци да включи в своите продукти хранителните и здравословни предимства, осигурени от използването на функционални протеини, присъстващи в атомизирана плазма, в допълнение към ползата от вкуса, който предоставя тяхното включване.