В този пост можете да научите как да приготвите някои много вкусни, нежни и сочни мъфини без ябълки и бадеми без захар, те могат да се консумират на закуска, като закуска или като десерт.
Ябълката е един от любимите ми плодове, на пазара можем да намерим множество сортове, някои по-кисели, други по-сладки, някои с хрупкава текстура и други по-меки, има жълто, зелено, червено, това е много гъвкав плод, вкусен когато се яде прясно и когато се готви, независимо дали е печено, приготвено за компот, в сладкиши или дори изсушено, за да се вземе като лека закуска.
Тези мъфини с ябълки и бадеми са направени с един от любимите ми плодове, ябълката, има много разновидности и е много гъвкав.
Приготвям тези ябълкови кифли с моя домашен ябълков компот без захар, овкусен с канела и прясна ванилия и също така съдържат смлени бадеми, сместа води до гладък и деликатен вкус, за да им придаде допълнителна сладост, добавям малко стафиди, уверявам ви че комбинацията от трите съставки е перфектна.
Тъй като най-много обичам да представям тези мъфини с ябълки е в десерт, тъй като те са толкова сочни и леки, че са идеални, за завършване на ястието обикновено настъргвам ябълка и я приготвям в собствен сок с няколко капки лимон.
Също така обичам да добавям здравословен сос, ако нямате проблеми с лактозата, малко гръцко кисело мляко е много добро, можете да добавите няколко капки ванилова есенция, за да го овкусите, ако напротив искате да го избегнете, идеален е сос от ванилия, приготвен с бадемово мляко, (рецептата е много проста, имате нужда от растително мляко, може да бъде бадем, лешник, кашу, което предпочитате, сгъстител, препоръчвам брашно от тапиока, подсладител, бих използвал захар от бреза или кокос, боб ванилия и няколко ленти лимонова кора).
Моето предложение е да поставите върху чинията основа за сос, или кисело мляко, ванилия или която и да е друга, да сложите кифла отгоре, да сложите още една лъжица сос върху нея и отгоре друга кифла, отгоре с още сос и варена настъргана ябълка.
Можете да го украсите с малко мента или мента, можете също да добавите малко повече сос около него и няколко стафиди. Ще имате вкусен десерт. (Обещавам ви, че щом ги направя отново, ще кача снимка от представянето на десерта, последния път те изчезнаха твърде бързо).
Обичам мъфините с ябълки и бадеми като десерт, те са сочни и леки, плюс всяка порция осигурява малко калории, така че можете да ги приемате без съжаление.
Основната съставка е ябълка, бадемовото брашно придава тялото на тестото и яйцето го свързва, по-долу можете да прочетете резюме на ползите от всяка от тези съставки за нашето здраве.
Предимства на Apple:
- Съдържа много вода, повече от 80% от теглото си.
- Съдържа различни витамини, А, С, В1, В2 и Е
- Ниско съдържание на въглехидрати.
Ползи за яйцата:
- Богат на протеини с висока биологична стойност. Съдържа незаменими аминокиселини.
- Той е източник на здравословни мазнини. Съдържа незаменими Омега 3 мастни киселини
- Отличава се със съдържанието си във витамин В12 и фолиева киселина. Той също така подчертава приноса му на витамин А и D.
- Що се отнася до минералите, се открояват желязото, селенът, цинкът и калцият.
Ползи от бадем:
- Богато е на мононенаситени мазнини.
- Източник на витамин Е, антиоксидант.
- Богат на протеини.
- Съдържа фосфор.
- Източник на фибри, прави го засищащ, идеален за контрол на теглото.
- Нисък гликемичен индекс, добър за контролиране на диабета.
- Без глутен, идеален за целиакия.
Най-хубавото на тези кифли е, че лесно се вземат навсякъде, домашна и здравословна закуска.
Защо харесвам тази рецепта толкова много:
Както съм коментирал и друг път, обичам рецепти, които се приготвят на порции, причините са различни, тъй като те са на порции, контролирам какво ям, могат лесно да се съхраняват, за да се консумират, както имате нужда от тях, лесни са за носене в движение, като лека закуска те са идеални или можете да приготвите вкусен десерт с тях, както вече обясних.
Това са причини, поради които ги харесвам, но основната е техният вкус и текстура, те ще ви изненадат.
Резюме на рецептата:
За да приготвите тази рецепта, трябва да приготвите домашен компот от ябълки без захар, след като сте се утаили и охладете, смесете го със смлените бадеми, малко бакпулвер, яйце, супена лъжица разтопено кокосово масло и друга захар от бреза (ксилитол), разбъркайте добре тестото и разпределете във формите, добавете три стафиди към всяка порция, оставете го да почине 5 минути и печете при 180 ° C за около 20 минути. Оставете да се охлади и се насладете на тази наслада.
Ако тази рецепта ви е харесала, вероятно също харесвате:
Не забравяйте да вземете пълната рецепта по-долу. Ако решите да ги изпробвате, кажете ми за вашия опит в коментарите. Здраве! 🙂